怎样辩别花茶的优劣？

自古以来茶人就提到“茶饮花香以益茶味”的说法由此看来饮花茶不仅可以起到解渴享受的作用更带给人一种两全其美、沁人心脾的美感。

我们选购花茶时可以从以下4方面入手：

1.外形

品质好的花茶其条索往往是紧细圆直的；如果花茶的条索粗松扭曲这样的茶品质往往较差。并且好茶中并无花片、梗子和碎末等；而次茶中常含有这些杂质。

2.颜色

好花茶色泽均匀以有光亮的为佳；反之如果色泽暗沉往往品质较差或者是陈茶。

3.重量

我们在购买花茶时可以随便抓起一把茶叶在手中掂掂重量。品质较好的花茶较重较沉；而那些重量较轻的较虚浮的则是次品。

4.味道

由于花茶极易吸附周围的异味因此我们可以按照这一特点甄别茶叶好坏。

抓一把花茶深嗅一下辨别花香是否纯正其中是否含有异味。

品质较高的花茶茶香扑鼻香气浓郁；而那些香气不浓或是其中夹杂异味的茶叶往往都是次品。

花茶也划分了5个等级：一级的花茶条索紧细圆直匀整有锋苗和白毫略有嫩茎色泽绿润香气鲜灵浓厚清雅。

二级花茶条索圆紧均匀稍有锋苗和白毫有嫩茎色泽绿润香气清雅。

三级花茶条索较圆紧略有筋梗色泽绿匀香气纯正。

四级花茶条索尚紧稍露筋梗、色泽尚绿匀香气纯正。

五级花茶条索粗松有梗色泽露黄香气稍粗。这些特点可以让我们在购买花茶时不易选购次品。