平猴魁怎样分辨真假优劣？

太平猴魁茶叶是中国传统十大名茶之一性偏寒属于绿茶类尖茶。

产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带太平猴魁外形两叶抱芽扁平挺直自然舒展白毫隐伏有“猴魁两头尖不散不翘不卷边”之称。

形状

主要是看干茶的条形猴魁的条形属扁形茶。

茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

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嫩度

主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度。

嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满叶质肥厚重实不干瘪瘦薄手掂有沉重感丢进盘中有当当响声。

色泽

即审看干茶的色泽和光泽度。

优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征就是干茶色泽为“苍绿匀润”。

“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽所谓“苍绿”说白了是一种深绿色“匀润”即茶条绿的较深且有光泽色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。

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净度

一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其他夹杂物。