六安瓜片怎样辩别茶叶优劣?
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强调一下六安瓜片六读音[lù]原产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县属于绿茶。
六安瓜片是中国十大名茶之一那么六安瓜片如何分辨好坏?下面小昵给大家介绍一下:
品鉴六安瓜片的干茶一般可以采用以下几点来区分好与坏。
望色
通过观望应具备铁青(深度青色)透翠老嫩、色泽一致可见烘制到位品质为上乘。
闻香
通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制工夫欠缺。
嚼味
通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形
通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形可见形状大小一致、炒功到位。
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