中医认为，香菜性温，味辛，归脾肺经，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。适宜风寒感冒、脱肛、小儿麻疹、食欲不振等症食用。 主料：香菜200克，虾皮50克，饺皮。 调料：糖、胡椒粉、盐各适量。 做法： 1.香菜洗净沥

饮食养生又称“食养”“食补”，泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。我国历代医家都主张“药疗不如食疗”，饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病，还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。 饮食

中医认为：豇豆性平，味甘咸。具有调中益气、健脾益肾之功效。对动脉硬化、高血压、水肿、消化不良、便秘等都有较好的食疗作用。 主料：板栗250克，豇豆200克。 调料：食用油、生抽、鲜贝露各适量。 做法： 1.板栗去壳

百合，名称出自于《神农本草经》。因其根茎由多数肉质鳞片抱合，和可治百合病而得名。中医认为，百合性微寒平，具有清火、润肺、止咳、养心、安神的功效。 百合，名称出自于《神农本草经》。因其根茎由多数肉质鳞片

每个家庭里既有老人、中年人，也有小孩子。作为家庭主妇，难免会为做饭如何均衡营养而苦恼。 每个家庭里既有老人、中年人，也有小孩子。作为家庭主妇，难免会为做饭如何均衡营养而苦恼。其实你完全不用苦恼，经常吃

中医认为，豆腐性凉，味甘、淡，归经脾、肺，大肠。具有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化等症食用。 主料：豆腐500克，鸡蛋2枚，面粉5

中医认为，鸭胸肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾之功效。对虚弱浮肿、病后体虚、营养不良性水肿有一定的食疗作用。 主料：

鸡年难免不谈鸡。鸡，一身是宝，营养丰富，药食兼优，既可供给养分，增进健康，又能祛病疗疾，保护身体，自古即有“济世良药”的美誉。 鸡年难免不谈鸡。鸡，一身是宝，营养丰富，药食兼优，既可供给养分，增进健康，又能祛病疗疾，保护

春节期间，家人团聚，大鱼大肉，难免食积。脾虚胃弱，更容易导致胃动力障碍，所引消化功能疾病，症状表现为胃脘部不适或疼痛、饱胀、嗳气等。米粥容易消化，消化不良病症用中药加米粥对症治疗有较好的效果。 春节期间，家

中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥的功效，适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，荸荠还有抗菌和抑制流感病毒作用，有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽

中医认为，脾胃是“后天之本”，研究证明，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。因此，对脾胃的养护则显得尤为重要。 中医认为，脾

曹操鸡也称为逍遥鸡，始创于三国时期，为安徽省合肥市汉族传统名菜。 曹操鸡也称为逍遥鸡，始创于三国时期，为安徽省合肥市汉族传统名菜。 三国时期，曹操屯兵庐州逍遥津时，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起。治疗过程

中医认为，枸杞性平味甘，归肝肾经，有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老等功效。 主料：红薯1个，银耳1朵，枸杷10颗。 做法：1.红薯去皮切片。2.银耳泡发后入砂锅加水炖至八分熟。3.加入红薯片，枸杞同炖。4.

中医认为，红薯性平味甘，归脾,胃,大肠。具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠之功效，适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。 主料：红薯1个，毛豆150克，白豆腐干两块。 调

中医认为，羊肉性温，味甘，归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效，适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳等症的食疗。 主料：羊肉500克，