山药双豆腐加入富含植物纤维的山药和植物蛋白的豆腐同烹饪，菜肴营养丰富，口感鲜美，鸭血滑嫩、豆腐香绵，山药软糯，不油不腻，适合各类人群食用。 料：山药1根，豆腐1块，鸭血豆腐1块。 调料：1.山药去皮切粗条，豆腐切小块。2

柿子不仅鲜甜可口，而且营养丰富，平时适当吃些柿子对促进身体健康是有益的，柿子虽好，但食用是也有一些禁忌。 眼下正值秋高气爽，柿子大量上市，特别是那些皮薄、肉细、个儿大、味甜如蜜者，更是深受人们的青睐。古人

对于一些工作、生活压力的人来说，长期精神压力刺激，往往食欲差，消化不良，吃饭时放点辣椒和醋，可以开胃助消化，无疑是一件好事。 很多人认为，日常饮食要“忌口”，少吃辛辣刺激的食物。但是对于一些工作、生活压力的

中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，牛肉配以富含粗纤维的四季豆，以及富含胡萝卜素的胡萝卜同烹饪，菜品营养均衡热量低，口感香浓不油腻，适合各类人群食用。 主料：牛肉300克

花生鸡肉排口感酸甜鲜咸，鸡肉排外酥里嫩，花生碎香浓，适合各类人群尤其是老人儿童食用。 主料：鸡胸肉200克，番茄沙司25克，鸡蛋2枚，花生50克。 调料：料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、盐、食用油各适量。 做法：1.鸡胸肉用

马蹄与富含多种维生素的彩椒炝炒，菜品营养丰富，口感鲜美。马蹄爽脆，彩椒甜辣，适合各类人群食用。 主料：红黄彩椒各1只，青椒1只，马蹄10颗。 调料：食用油、盐、豉油各适量。 做法：1.马蹄去皮后切片，用清水淘洗。2.红黄

作为传统餐饮方式，火锅食材丰富、汤底美味，食用方便，专家提醒，火锅虽好，但是也得吃得健康才好。 随着天气转凉，火锅又成为人们餐桌上的主流了。作为传统餐饮方式，火锅食材丰富、汤底美味，食用方便，专家提醒，火锅虽好，

西芹鱼面筋加入了富含多种维生素和植物纤维的西芹、富含微量元素的黑木耳同烹饪，菜品营养均衡，不油不腻热量低。 主料：西芹100克，鱼面筋12个，黑木耳适量。 调料：食用油、葱姜、豉油、盐各适量。 做法：1.黑木耳用冷

中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果。 每到中秋节前后，柚子树上就挂满了圆圆的果实——柚子。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋时节的应景水果

柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。 柚子不能与某些药品同服：临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～15片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，

生活中一些被认为“理所当然”的常识是错误的营养观念，提醒我们应该改正。 生活中一些被认为“理所当然”的常识是错误的营养观念，提醒我们应该改正。 红皮鸡蛋营养高 红皮蛋的鸡体型稍大一些，吃得也多，这才是

夏夷贝与富含卵磷脂的鸡蛋和含有多种维生素的枸杞同蒸，菜品营养丰富，口感清淡。夏夷贝鲜咸，鸡蛋滑嫩，枸杞微甜，适合各类人群，尤其是老人儿童食用。 主料：夏夷贝12个，鸡蛋2枚，枸杞9粒。 调料：料酒、葱姜、胡椒粉，花椒粉

月饼虽然美味可口，但如果食用不当，也会影响健康。 中秋节即将来临，过节吃月饼作为传统习惯已经有几千年历史了，象征着家人团聚，祥和团圆。月饼虽然美味可口，但如果食用不当，也会影响健康。吃月饼应注意以下几点： 月

百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等作用。 百合，质润，味甘微苦，性平，入心、肺经，有养阴润燥、清心安神等作用。它既是一味常用的中药，又是常用的药膳佳品，最适合秋季食用。现代药理研究发现，百

经历夏日的酷热考验后，进入秋季，许多人开始进补，但进补不可乱补。 经历夏日的酷热考验后，进入秋季，许多人开始进补，但进补不可乱补，应注意以下禁忌： 一忌无病乱补 无病乱补，既增加开支，又害自身，如长期服用葡萄糖会引