香米肉圆用香米和富含动物蛋白的猪肉糜做圆子，采用清蒸的方法烹饪，菜品营养丰富热量低。食用时配以西红柿，口感香糯不油腻，荤素搭配，亦饭亦肉，适合各类人群，尤其是老人儿童食用。 主料：香米饭100克，猪肉糜400克，西红

骨折后不论医生采用夹板、石膏外固定治疗，还是手术内固定，患者营养消耗大，骨和软组织生长和修复需要加强营养，此时适当吃点鱼肉和豆制品很有益处。 不少骨折患者在饮食方面经常存在一些错误认知，认为鱼肉和豆制

用煮玉米的水煮虾，玉米的清香和罗氏虾的鲜香共融，玉米香糯，大虾清鲜。菜品荤素搭配，营养丰富，亦饭亦菜，适合各类人群，尤其是减肥健美人群食用。 主料：玉米2根，罗氏虾8只。 调料：葱、姜、料酒、盐、豉油各适量。 做法：1

扁豆与南瓜、白萝卜同烹，虽都是素菜，却含有对人体有益的多种营养元素。菜品口感丰富，南瓜绵软、扁豆糯香、萝卜脆生，咸鲜适宜，适合减肥健美人群食用。 主料：扁豆100克，南瓜200克，白萝卜半根。 调料：食用油、盐、鲜贝

羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，羊肉虽是冬季良好的补益之品，但也有其适应证。 冬季又到了吃羊肉进补养生的好时机，在朋友圈经常看到晾晒各种羊肉涮锅、羊肉炖菜、羊肉汤养生

杏鲍菇与富含微量元素的金针菇，脂肪含量较低的排骨及蔬菜同烹饪，菜品营养丰富，口感多样，菌菇味鲜，蔬菜清爽，汤汁香浓，排骨肉嫩，亦菜亦汤，适合各类人群食用。 主料：金针菇100克，杏鲍菇100克，包菜100克，胡萝卜1根，排骨500克

民间素有“冬鲫夏鲤”之说，是指冬季品食鲫鱼最为适宜，不仅味道鲜美，而且滋补养人。 民间素有“冬鲫夏鲤”之说，是指冬季品食鲫鱼最为适宜，不仅味道鲜美，而且滋补养人。鲫鱼古称鲋，是我国著名的七大家鱼之一。它食

究竟什么时间喝好呢，其实任何时间都没问题，不必刻意选择什么时间，强调每天摄入，比什么时间段摄入更重要，如果一定要分上下，早晨和晚上都是不错的选择。 《中国居民膳食指南》指出，常吃奶类、豆类或其制品。奶类除

中医认为，茄子性凉味甘，入脾胃、大肠经。具有清热止血、消肿止痛等功效。素茄饼外酥里嫩，蛋香、奶香裹着茄香，三香合一，既可入菜亦可成小点心，适合各类人群食用。 主料：茄子2根，鸡蛋2枚，奶粉2汤匙，香菜100克。 调料：食

枸杞羊肾粥具有温肾暖脾、养血益精的作用。适用于中老年人肾虚畏寒、夜尿频繁，及其脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便稀软的调养。 【原料】枸杞子30g；羊肾1个，羊肉60g，粳米60g。葱、盐适量。 【做法与用法】羊肾剖开，去

杞怀炖羊肉为民间验方，原名枸杞山药炖羊肉，各地均有使用，收录于《枸杞养生》等书籍。宜于肝肾阴血不足与脾肾阳虚气弱等证的调补。 【原料】 枸杞子、怀山药各20g；精选羊肉500g。葱、姜及精盐、味精、胡椒面、

中医认为，味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，益气健脾，添精益髓之功用。长期食用，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。 时

万物蔬菜养生宝，饮食多样经君调。白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。 万物蔬菜养生宝，饮食多样经君调。 白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。 萝卜消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞。 清热解毒马苋草，盐醋防毒消炎好。 韭菜

中医认为，苹果性甘味凉，微酸，具有健脾养胃、生津止渴、润肺嫩肤、除烦安神、解暑醒酒、平肝潜阳、祛痰泻火、润肠止泻之功用。如果坚持每天吃一个苹果，对身体健康极有好处。 苹果是最普通、最常见的水果，但被誉

腐乳叉烧采用无油烹饪的做法，选用红腐乳和脂肪含量较低的梅条肉制作，菜品营养丰富，叉烧肉嫩汁多，香浓不腻，适合各类人群食用。 主料：梅条肉500克，红豆腐乳1块。 调料：红腐乳汁、料酒、葱、姜、八角、桂皮、胡椒粉、