食品安全知识：夏天最痛快的事，无非是大汗淋漓时，来一口冰凉解渴的冷饮。昨日，西安迎来又一个高温天气，市场上各种网红冷饮、爆款冷饮热销。但是，很多市民表示喝完饮料后发现，不仅没解渴，反而更想喝水，这是怎么回事？营养专家表

食品安全知识：英国一项新研究说，常吃蓝莓有助心脏健康，每天食用150克蓝莓可有效降低心血管疾病风险。英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《美国临床营养学杂志》上发表论文介绍，他们招募了138名超重或肥胖的志愿者，

食品安全知识：2019年1季度，江苏省市场监督管理局委托盐城市产品质量监督检验所和江苏省产品质量监督检验研究院对电火锅产品质量进行监督抽查。6月4日，抽检结果出来了。本次共抽查产品40批次，合格30批次，合格率为75%。电

壹粉“天道酬勤”买的油菜根部带有蓝色颗粒物。 壹粉供图近日，壹粉“天道酬勤”在齐鲁壹点上@记者，反映自己买油菜时多次发现油菜叶根部有类似橡皮泥的蓝色颗粒。“这到底是啥，吃了有没有危害？”壹粉问。3日，记者采访了多

食品安全知识：夏天一到，小龙虾加啤酒就成为了夜市标配，海鲜已经成为年轻人日常生活必不可少的美味，国人靠吃海鲜，吃出了一个万亿级的市场。市场规模如此之大，食品安全更是一个大问题，近年来违规使用抗生素的情况越来越多。

食品安全知识：近期，广西自治区农村某地发生了因饮用自泡自制药酒导致乌头碱中毒的事件，给老百姓身体健康和生命安全造成损害。乌头碱是存在于川乌、草乌、附子等植物中的主要有毒成份，中毒临床主要表现为口舌及四肢麻木，

食品安全知识：这个端午假期，不少吃货又吃了许多甜咸各异的粽子。但是有些市民却因为粽子吃太多引发疾病住院。医生提醒，要当心“节后综合征”，打好“健康保胃战”。6个粽子让身体“罢工”刘华（化名）今年35岁，是一个不折不扣

食品安全知识：端午节是中国的传统节日，各地均有丰富多彩的习俗，如赛龙舟、吃粽子等。4日，国家市场监督管理总局提醒消费者，购买非预包装的新鲜粽子时，应选择正规超市或市场，不要过度追求粽叶颜色，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属

食品安全知识：近日，柳州市河东公园中央主干道两侧的银杏树挂满果实，好似一颗颗珍珠镶嵌在树上。银杏果俗称生白果，椭圆形，长25~35毫米；外种皮肉质，表面覆有白色粉末，成熟时呈淡黄色或橙黄色；中种皮骨质、白色；内种皮膜质，胚乳丰

食品安全知识：鸡蛋是我们最熟悉的食物之一，它含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，营养也更容易被人体吸收。对于婴儿来说，鸡蛋是最早加入到辅食中的食物，对于成年人来说，建议每天最好能够吃一个鸡蛋，保证充足的营养

食品安全知识：日前，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授宣布，他们的研究团队在茶里发现了能够防止肌肉萎缩、增加肌肉量的生化成分。据介绍，此茶叶新成分名叫线粒体激活因子，英文名叫MAF，该成分是在发酵茶如红茶和半发酵茶如

食品安全知识：英媒称，最新研究显示，饮用无盐番茄汁可降低患心脏病的风险。据英国《每日邮报》网站6月5日报道，科学家发现，每天饮用200毫升无盐番茄汁可降低心脏病风险人群的血压和胆固醇。报道称，但批评人士今天敦促谨慎看

食品安全知识：西媒称，美国旧金山大学的新研究指出，红肉和白肉一样，都会增加体内胆固醇的含量，这与之前的认知相反。据埃菲社6月4日报道，旧金山大学4日发表在《美国临床营养学杂志》月刊上的一项研究结果指出，与普遍看法相反

食品安全知识：很多人都知道早餐很重要，美国对此还有一项研究发现，从未吃过早餐的人全因死亡和心血管死亡明显增加，尤其是中风死亡增加。然而，不少人难免有时忽略甚至错过早餐，不吃早餐真有这么大危害吗？让我们来看看美国的

食品安全知识：不少健身爱好者喜欢服用蛋白粉帮助增加肌肉量。澳大利亚悉尼大学一项小鼠实验显示，长期服用蛋白粉补剂可能不利于健康。增肌蛋白粉富含支链氨基酸。支链氨基酸是蛋白质中亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸这三种