与含有糖分的碳酸饮料相比，碳酸水对身体健康有好处吗？碳酸水对健康有什么影响呢？是好还是坏？目前，社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。包括科学家在内的一些人，似乎也有这样的疑问。例如对牙齿、消化、空腹感有不好的影响

关于水果什么时候吃的说法，大概每个人都听过很多种。有人说，空腹吃水果不行，饭前或饭后一小时内也不宜吃水果，只能饭后两个小时再吃。还有人说，水果早上吃是“金水果”，中午吃是“银水果”，晚上吃就是“铁水果”……所以，大

美国圣路易斯大学（位于密苏里州）的研究人员表示，绿茶和中国乌龙茶能够抑制乳腺癌细胞的发展。专家们研究后发现，绿茶和乌龙茶提取物能够防止癌细胞的形成，抑制肿瘤的生长和进展。研究人员们同时指出，红茶没有这样的效果。

爱丁堡大学研究人员通过对母鸡基因进行改造，使其产下的鸡蛋中含有某些人体蛋白质，为生产人类健康所需的蛋白和治疗疾病找到了非常廉价的途径。该研究成果刊发于近期出版的《BMC生物技术》上。鸡蛋已被广泛用于培育用作

“不知道该选哪种盐。”1月26日下午，家住惠丰花园的杨阿姨在永旺超市的货架前挑选食盐，几乎把货架上各个品种的食盐都拿起来看了一下，依然没有下定决心。海盐、井矿盐、海藻盐、低钠盐、鲜味菇盐……近年来，随着各类“花

春节临近，市民开始忙着置办年货，近日记者走访了解到，在一些超市、年货街或是农贸市场的散装食品销售点，发现部分散装食品并未标明生产日期。调查部分散装食品“生日”难寻 超市员工：都在保质期内记者走访了沃尔玛、家乐福

最近，一项关于葡萄酒和2-型糖尿病的研究报告表明，患有2-型糖尿病的人适度饮酒对健康有好处，该论文发表在《欧洲临床营养学杂志（European Journal of Clinical Nutrition）》上。虽然之前也有类似的研究表明适度饮酒与心血

“我家冰箱塞满了各种冻肉，鸡鸭猪牛羊肉都有，都快爆出来了！”记者近日调查发现，不少成都市民都和80后王女士有着同样的“春节负担”，有的是节前老人们备下的存货，有的则是从老家带回的土猪肉、土鸡鸭肉。那么问题来了，这些

马上就要回家过年了，很多人都在忙着采购年礼。毕竟过年回家有父母公婆岳父母兄弟姐妹七大姑八大姨同学朋友……串门走动总不能空着手吧。可是，到底买什么东西合适呢？很多人问我：“你是营养专家，会买营养品和保健品作为礼

爱吃零食的蛋仔在家门口的好好商店买了一罐夏威夷果，结账时又在柜台拿了一盒口香糖。回家躺在沙发上看电视的时候，蛋仔拿出了这两样零食。仔细一看，发现口香糖包装上竟然没有生产日期，而夏威夷果的口感又太过于油腻。蛋

正月十五将至，汤圆品种花样翻新，无糖汤圆成为市场新宠，虽然售价比同类普通汤圆贵三四成，仍颇受市民青睐。那么，无糖汤圆真的不含糖吗？近日，记者在市区一超市看到，琳琅满目的汤圆已经摆上了柜台，芝麻、糯米、花生等传统口味的

美国心脏协会及美国中风协会上周四发表研究报告，显示50岁以上的女性每日饮用2罐或以上代糖饮品，患心脏病、中风或早死的风险显着上升。领导研究的纽约爱因斯坦医学院助理教授拉赫马尼表示，许多肥胖人士选择饮用无糖饮品

元宵节即将来临，上海市市场监督管理局近日发布元宵节饮食安全消费提示，提醒市民应安全选购、合理食用、精心储藏节令食品元宵（汤圆）。上海市场监管局提醒，选购新鲜元宵（汤圆）时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉

据英国广播公司（BBC）报道，日本著名的“长寿之乡”冲绳最近引起科研人员注意，这里的居民不仅平均寿命位居世界之首，他们的身体也很健康。值得注意的是，每10万冲绳居民中就有68位百岁老人，超出美国同等人口中百岁老人数量的3

正月十五前后，关于元宵和汤圆的话题重新热闹起来。有人说，汤圆和元宵难消化，肠胃差的人不能吃；也有人表示，古人说糯米健脾，那就说明好消化，自己吃了感觉也很舒服……糯米食品到底好不好消化呢？按国内外的研究结果，刚出锅的热