“每周吃一两次鱼有益身体健康”已成为各国营养学专家的共识。近日，《英国医学杂志》刊登一项最新研究称，退休年龄人群多吃鱼，可以减少生病1/4。美国塔夫茨大学研究员黑迪·赖博士及其研究小组对2622名平均年龄74岁的成

据《读卖新闻》网站报道，日本群马大学生物机体调节研究所副教授佐佐木努近日发现了人类“想吃甜食”的生理机制。通过抑制这种莫名想吃甜食的情绪，有望治疗糖尿病及肥胖症。佐佐木努发现，人体在摄取糖分后，催产素（oxytoci

英国医务人员表示，在感冒和流感时饮用乳制品可能会加重病情。相关研究结果发表在《Laryngoscope》杂志上。现在普遍认为，感冒应该喝热牛奶。到目前为止还没有可靠的科学依据来证实或驳斥类似结论和假设。即便如此，现在

芸豆又叫四季豆、菜豆等，是一种接地气儿的蔬菜。芸豆馅包子、芸豆炒肉、土豆炖芸豆等都是美味营养又简单易做的家常饭菜。芸豆看着不起眼，可年年都有吃芸豆中毒的事件发生，尤其在霜降前后，即10～11月，是芸豆中毒高发期。不

美国心脏学会的专家们研究发现，每天食用坚果可防止体重增加，改善心血管系统。相关结论发表在美国科学促进会科技新闻共享平台Eurekalert网站上。一组科学家对超过12.6万名未患慢性病的男性和女性调查问卷进行了分析，受

法国研究人员日前在《美国医学会杂志·内科学卷》上发表的一份报告显示，长期食用有机食品可以明显降低患癌风险。这是否可信？11月7日，科技日报记者采访了多位业内专家，专家认为：仅凭这项研究并不能得出吃有机食品能预防癌

眼下正是冬枣上市的季节，很多人都喜欢冬枣清甜爽脆的口感。但最近网上有一种说法称，有一种枣叫“糖精枣”，这种枣会对身体产生不良影响。那么，什么是糖精枣？如何分辨冬枣和糖精枣呢？枣被糖精钠浸泡过后被称为“糖精枣”。

随着生活水平的提升，人们的睡眠时间也普遍向后推迟，晚睡似乎已经成了目前青年人的标配。但是晚睡却像一颗“炸弹”，隐藏在我们的身体中，对我们的身体健康带来潜在的威胁。美国心脏协会一个科学家团队在LiveScience网站上

近两年，粗粮备受大家的关注，饮食中加入粗粮，不仅能平衡饮食，增加日常饮食的丰富性，同时能够增加膳食纤维的摄入，促进肠胃蠕动。瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称，每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦

生物学家在巴西发现数十种新的沙门氏菌菌株，这些菌株对大多数常用的抗生素具有耐药性。科学家们将结论及抗击这些“超级细菌”的可行方法发表在《PLoS One》杂志上。巴西圣保罗大学学者费南达·阿尔梅达（Fernanda Alme

生活水平的提升，带来的直观结果就是，人们的日常衣食住行方面得到了很好的保障。尤其是在饮食方面，日常可选择的餐饮食品越来越多，可能在很多时候，我们不能控制住食品的摄入量，进而时常会有吃得比较多的现象。但是时常吃得

最近，桂林市平乐县一个交易市场，每年有多达上万吨柿饼从那发往全国各地，但收购商长期给柿饼违规添加食品添加剂（用来染色和抛光）。我们在日常要学会挑选优质的柿饼。首先就是要看柿饼的外部颜色。新鲜且品质较高的柿饼，剖

秋冬季节气候干燥，很多市民喜欢食用蜂蜜来滋补。市民徐女士反映，她买回一瓶蜜膏，发现并非纯蜂蜜，里面掺了糖浆。记者昨调查发现，市面上确实有蜜膏、蜜宝之类的蜂蜜制品，并非真正的纯蜂蜜，消费者很容易被误导。【反映】买回

在京津冀地区，生态农业的发展正面临着诸多问题。“生态农业是利国利民的大好事，虽然刚开始发展有些困难，但我们一定要慢慢向前推动。” 日前，由中国农工民主党北京市委员会、天津市委员会、河北省委员会联合在河北省承德

想要保持好身材的你有没有梦想过不节食就能减重的方法？据俄罗斯卫星通讯社法语版报道，一些美国科学家经研究发现：睡前吃点白奶酪，不仅不发胖，而且还帮助减脂。美国佛罗里达大学的专家们近日在《英国营养学杂志》上发表了