夏季的炎热导致一些食品尽量要少吃，一面影响自己的身体，出现食物中毒问题的出现,今天列举几点夏季不宜多吃的食物。　 鲜花：不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素，花叶万年青的花和叶

天气炎热，我们应该重视夏季饮食品安全。炎热容易导致食物滋生细菌，进而腐坏，如果不小心误食，除了可能会腹泻、呕吐，还可能会导致食物中毒，非常危险。一、哪些食物应避免夏季食用？1、各种类乳制品乳制品的营养丰富、又很美

　　乙肝会通过食品传染吗　　如果你认为乙型肝炎是因为吃了不干净食物或是身体虚弱而得病，那可是大错特错。乙肝病毒不会透过空气、食物、水、哺喂母乳、接吻、咳嗽、共用餐具传播，更不会因为日常生活工作的接触而感

尝遍全球美食是饕餮一族的最大心愿。如今，互联网让这个奢望变成了现实。不过，食品毕竟是吃进肚子里的特殊商品，与人体健康密切相关，所以网购食品一定要谨慎，需要掌握一些基本技巧。技巧一 逛对网站 风险减半为了将购买食

　　只要一提到乙肝疾病，大家就会马上想到共用餐具会传染乙肝吗?在乙肝门诊经常会听到患者这样问，大家都知道乙肝具有传染性，而在生活中同事之间共用餐具，特别是在家庭里共用餐具是不可避免的事情，得了乙肝的患者总怕自己

　日前，因多家门店被消费者投诉疑似存在食品安全问题，网红美食店“一笼小确幸”在上海的9家门店及中央厨房，被上海食药监部门叫停。从上海市食药监局获悉，“一笼小确幸”事件中，共有71人因食物中毒到医院就诊，现已康复。其

常吃炸薯条、炸鸡翅等油炸食品会增加心衰风险，随着我们生活方式和饮食习惯的改变，以薯条、冰淇淋、汉堡包为代表的西化食品也被中国人所接，甚至有一部分青少年经常吃这些快餐，殊不知，油炸食品对身体健康危害甚大！ 图片来

饮食安全知识之鱼胆中毒急救 鱼胆中毒者在服食鱼胆后，半小时到14小时内，会出现胃肠道症状，主要表现为上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛、频繁的呕吐、反复的排黄色水样或稀烂不带脓血的大便，容易与一般的胃肠炎相混淆。

中国一直是个传统的食品大国，饮食安全现在也是我国目前重视的一大问题。在过去我们要解决的如何吃饱，而现在我们要解决如何吃的安全，今天中安食品安全网列举几点关于饮食的安全知识，教你如何吃的安全，吃的放心。1、

近年来，食品安全问题越来越受重视，人们也开始用各种各样的方法在家DIY，自制酸奶就是其中一个。不少人家中都有酸奶机，会自己制作酸奶食用。可是自制酸奶就比商店里的酸奶安全吗？ 自制酸奶比商店里的酸奶安全么？ 自制酸奶

俗话里有「眼不见为净」的说法，很多人把这充分的应用在了食物上，甚至认为不干不干净吃了没病，可别太乐观，有些食物很多寄生虫，吃法不对损害健康，影响非常大！ 不得不把生鱼片列在第一位，因为吃法的特殊性，让寄生虫直接被呈上

腐霉利杀菌剂的风险解读。近期，山东省食品药品监管局组织的餐饮环节食品安全监督抽检结果显示，所抽检的样品中有5批次韭菜的腐霉利项目不符合GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中最大残留限量》规定的腐霉利的最大

金枪鱼是一种海洋动物，是一种很常见的海产品，金枪鱼的营养价值丰富，食用性强，是现代健康食品中很受人们推崇的一种食品。但是，经过研究表明，金枪鱼的产地不同，其污染差36倍！图片来自网络 在大西洋和太平洋的工业化区

　　什么是塑化剂？塑化剂危害是什么？有哪些含塑化剂食品？塑化剂是不法商贩替代棕榈油配制的有毒起云剂，用于食品中产生和乳化剂相似的增稠效果。塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使

含铅食物早在古罗马时期就开始出现，罗马人把铅被作为葡萄酒添加剂，带来特殊的酸甜味；20世纪，人类则将四乙基铅加入汽油，以防止发动机爆震。铅为人们带来便利，人类却也被它潜滋暗长的毒性“暗算”。　　（1）含铅食物主要是