保健品业：“波谷”不会容易再现
中国保健品市场出现的两次“波峰”和“波谷”分别是：从1993年到1995年初，中国保健品行业进入了第一个高速进步时期，出现了红桃K、三株、飞龙、脑黄金等知名企业和品牌，由于高额收益和相对较低的政策、技术壁垒，全国保健品生产商也从几十家激增至3000多家，商品多达2.8万种，年产值也由16亿多增至300亿以上，短短两三年间，生产企业增加30倍，年推销额增长了10多倍，中国保健品市场迎来了第一个“波峰”。但从1995年下半年国家测试212种口服液合格率只有30%开始，到1996年的巨人破产、飞龙失败、太阳神受挫，再到1998年的三株陨落，中国保健品市场步入了“波谷”时期，企业数目和推销额大面积缩水，仅剩下1000家左右的生产商和总共100多亿元的年产值。从1998年开始，随着着脑白金、太太、静心等商品的持续走高，加上国家颁布的一系列规章规范，保健品行业在2000年时又进入了新一轮“波峰”，当年生产商恢复到3000多家，2000年市场推销总额超越500亿元，企业数目和年产值均创历史最高点。从2000年后，保健品市场又一路走低，至2002年时达到了“波谷”，当年仅推销193亿元。
剖析中国保健品市场起伏不定的现象可知，每次重大的震动都是与知名企业的兴衰、行业重大调整休戚有关。如首次“波峰”的出现与三株、红桃K、飞龙、太阳神的兴盛不无关系；而首次“波谷”的出现又是与上述企业以及巨人集团的衰落怎息息有关。第二次“波峰”的出现则与脑白金、太太等企业的兴盛，与1996年以后陆续颁布的各项法规有关；第二次“波谷”则是大家对保健品丧失信赖的结果。
据中国保健协会尚未完成的统计，2004年中国保健品市场推销总额预计将超越500亿元，比2003年近300亿元增长了200亿元以上，增幅近70%。从2002年193亿元的到2004年的500亿元，按“波峰”“波谷”的说法，现在至少已经接近波峰的水平，在今年或者明年应当会出现一个下滑的趋势。
笔者认为，过去由于保健品行业缺乏准则，造成了整个行业从管理、生产、推销和花费各个环节的混乱。在管理上，工商、质检、卫生、药品等部门有所涉及，政出多门，商品批号杂乱无章；在生产上，缺乏各项生产准则，商品品质不一，水平没办法得到保证；在推销上，各种违法违规方法层出不穷，不负责任的广告吹嘘造成了整个行业信誉度受到紧急损害；在花费上，顾客不理智的花费观念也让不法企业有机可乘。而当今，经过近多年的探索，在保健品行业监管上已经明确各自分工与职责，主管部门对行业进步的教导更趋于成熟；在生产上第一个行业准则已经颁布，其它各项准则都在设立之中；在推销上，包括“广告审查管理方法”在内的有关法规将制约保健食品在推销环节上的违规行为，而日趋理性的企业也更将着重企业长远利益和顾客利益，容易不会坑害顾客；在花费上，顾客花费观念日趋理智，购买保健品不是为了治病而是为了提升免疫力、增强抵抗力的观念已经被更多人所接受。因此，初步可以得到了个结论，2002年以来保健品市场总额的持续增长，增长的其根本起因在于“行业规范初步体现成效”“企业在约束之下获得进展”和“顾客理性购买增多”，在此趋势下，“波谷”将不会容易出现。
另外，在最近几年，中国保健品市场已经迎来了诸多的跨国大企业，包括安利、如新、宝洁、联合利华等企业都已进入国内市场，特别是在直销立法后，部分跨国保健品企业将把国内市场作为新的增长点，试图在中国获得更大的市场份额。跨国公司的兴起和涌入，对中国保健品市场增长将起到推波助澜的用途，甚至像营业额连年增长、到今天年在中国年推销上百亿元安利公司一样，其对中国保健品市场增长起到要紧的影响。有这些企业的参与，中国保健品市场容易不会再度出现“波谷”。
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