食品企业成功推广：果醋饮料的品牌和商品销量为啥做不大

为了更精准知道果醋饮料商品的花费需要、角逐态势和潜在的市场机会，使果醋饮料商品生产企业可以做到依据顾客的需要进行品牌策划、商品策划、市场策划和推销策划，最大限度减少果醋饮料企业品牌和商品的市场推广风险，迅速提高商品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，汇桔网于最近对北京果醋饮料商品做了一次专项、深入的顾客需要市场调查。

汇桔网市场调查部对调查问卷进行了专业的设计，并对被访顾客在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调查使用国际通行的CLT（Central Location Test），即集中定点市场调查方法，共访问果醋饮料商品的顾客309人，其中男性占47.5%，女士占52.5%。根据统计学的原理，本次调查的置信度在96%以上，完全符合市场调查的准确度。汇桔网期望以顾客需要调查数据为基础，为果醋饮料企业做大商品销量和做强品牌提出一些有价值的推广建议和思路。

果醋饮料没有知名品牌

当汇桔网市场调查部的访问员问及顾客是不是可以记住果醋饮料的品牌时，表示记不住果醋饮料品牌的顾客比率高达96.7%；回答可以记住果醋饮料品牌的顾客比率只有3.3%。果醋饮料不仅没有知名品牌，而且在饮料市场边缘化的趋势愈来愈明显。那样果醋饮料市场是不是会进一步萎缩？果醋饮料真的没有足够的市场容量吗？果醋饮料的品牌和商品销量为啥做不大？从后面顾客需要调查剖析数据中大家可以找到答案。

近五成顾客喜爱喝果醋饮料

调查结果显示，喜爱和很喜爱喝果醋饮料的顾客比率分别占31.8%和14.2%，两项合计达到46.0%；回答一般的顾客比率占50.0%；表示不喜爱和很不喜爱喝果醋饮料的顾客比率合计只有4.0%。可以看出，近五成顾客喜爱喝果醋饮料。果醋饮料不是没有市场需要，而是果醋饮料的品牌和商品没有找准顾客需要方向，果醋饮料商品和花费需要处在脱节状况，果醋饮料商品卖点与顾客的买点没有达成有效对接。

喝果醋饮料主要能满足顾客的什么需要

喝果醋饮料主要能满足顾客的以下需要：1、瘦身；2、解渴、减肥；3、对肠胃好；4、降血压血脂；5、好喝、协助消化；6、满足；7、对健康有益；8、解酒；9、随性而饮；10、好奇、酸感；11、维生素高；12、健康也解渴；13、解渴、可口；14、喜爱喝、止渴；15、减肥、养颜；16、美容、排毒；17、健胃开胃；18、解暑、美颜；19、增加能量；20、补充维C；21、健胃、消化；22、个人喜好；23、喝后不发胖等。

果醋饮料存在足够做大市场规模的空间

在过去一年中喝过八瓶及以上果醋饮料的顾客选择比率最高，占19.8%；回答在过去一年中喝过两瓶和三瓶果醋饮料的顾客比率分别占19.7%和17.7%；表示喝过一瓶和没有喝过果醋饮料的顾客比率分别只有12.2%和11.6%；回答在过去一年中喝过4-7瓶果醋饮料的顾客比率分别占8.2%、5.4%、3.4%和2.0%。从该项调查结果不难看出，果醋饮料有着广泛的花费需要，存在足够做大市场规模的空间。

顾客期望果醋饮料的包装形式多样化

从以上调查剖析图表中可以看出，认为果醋饮料使用玻璃瓶包装形式最适合的顾客比率占34.7%；回答认为果醋饮料使用易拉罐包装形式最适合的顾客比率也占到23.1%；同时有15.0%的顾客表示果醋饮料使用PET塑料瓶包装更适合；选择利乐包的顾客比率占6.8%；认为以上四种包装形式都可以的顾客比率也达到20.4%。不难看出，顾客认为果醋饮料除了玻璃瓶外还应该增加易拉罐、PET塑料瓶、利乐包等包装形式的商品，让顾客依据自身的爱好随意选择不一样包装形式的果醋饮料。包装形式多样化代表顾客对果醋饮料商品的潜在需要。

每瓶果醋饮料的价钱定在2-4元顾客认为最适合

当汇桔网的访问员问及顾客每瓶果醋饮料什么价格最适合时，分别有21.5%和20.1%的顾客回答每瓶果醋饮料的价钱定在2.1-2.5元和1.6-2.0元最适合；认为每瓶果醋饮料的价钱定在2.6-3.0元、3.1-3.5元和3.6-4.0元最适合的顾客比率分别占14.8%、11.4%和12.1%；同时也有7.4%的顾客认为每瓶果醋饮料的价钱定在4.6-5.0元最适合；其它选项的顾客选择比率较少。该项调查结果表明，每瓶果醋饮料的价钱定在2-4元之间顾客认为是最适合的。

果醋饮料的核心花费群体是年青女士

虽然有48.0%的顾客认为果醋饮料适合所有不一样性别、不一样年龄的顾客饮用，但认为果醋饮料更适合年青女士喝的顾客选择比率占20.7%，明显高于其它性别和年龄段的顾客选择比率。可见果醋饮料的核心花费群体是年青女士。果醋饮料应该深入知道年青女士这类花费群体对果醋饮料的核心需要，提出相应的商品卖点与年青女士的花费需要对接，进行差异化的品牌和商品定位，以核心花费群体带动周围花费群体的购买。

近两年果醋饮料的花费数目呈较明显的上升趋势

调查数据显示，今年与去年相比喝果醋饮料数目增加了的顾客比率占23.3%；回答今年比去年喝果醋饮料的数目降低了的顾客比率占19.9%；表示今年和去年相比喝果醋饮料数目差不多的顾客比率占56.8%。可以看出，近两年果醋饮料的花费数目又有了较明显的上升趋势。

顾客认为果醋饮料的主要缺点是什么

顾客认为果醋饮料的缺点主要有：1、太酸、价钱高；2、瓶太小；3、包装不好；4、水平上有的有一点问题；5、酸甜搭配不当；6、量太少、太酸；7、有些果醋还是不够味；8、商品名字不容易记；9、没有超大瓶；10、不好喝；11、没甜味；12、购买不便捷；13、不解渴；14、品牌少；15、味道怪异；16、包装不便捷携带；17、卖的地方少；18、市场不普及；19、太贵了、有过期的；20、玻璃瓶不便捷携带；21、口味单一；22、多数都是玻璃瓶、太重；23、杂质多；24、里面添加的东西太多；25、柠檬酸太多等。

果醋饮料做成什么样顾客才会购买

果醋饮料做成什么样顾客才会购买：1、做成塑料瓶；2、不太酸、添加剂少、便宜；3、价钱适中；4、对身体有益；5、用易拉罐包装；6、好喝、水平好；7、品质好；8、甜；9、利乐包；10、酸甜可口的那种；11、好喝、解渴；12、有水果的味道就好了；13、对健康有益；14、包装可爱；15、一般瓶装；16、做成大瓶；17、味道略偏于香槟我会买；18、清爽可口；19、酸甜味；20、好喝、味道清新；21、甜中带酸、价钱不贵；22、不要太酸；23、包装大些、饮料形式；24、购买便捷、口味适中；25、好喝且解渴；26、好喝不贵；27、便捷携带；28、市场普及；29、口味改进；30、突出特征、与果味饮料相不同；31、包装显眼；32、品牌大；33、包装容易、价钱适中；34、口味好、清洁、安全、健康；35、包装精美、口味好；36、健康营养又好喝；37、水平达标；38、味道好、绿色环保、达到瘦身成效；39、只须不添加太多的柠檬酸等。

果醋饮料的品牌和商品销量为啥做不大

汇桔网凭着十八年食品行业成功推广策划经验，并通过以上对果醋饮料顾客需要市场调查数据的剖析，大家认为果醋饮料品牌和商品销量做不大的理由主要包括以下几个方面：一、对果醋饮料的花费需要和市场容量大小判断不准。大量果醋饮料生产企业当商品推销情况不理想时，就盲目地认为果醋饮料顾客的购买需要小，市场容量不够大，对果醋饮料市场并不看好。果醋饮料企业之所以进入这样的推广误区，主要是凭经验做出的判断，而没有做过专业的顾客需要定量市场调查。事实上，汇桔网通过对果醋饮料顾客需要的定量市场调查发现，有近五成的顾客喜爱喝果醋饮料，果醋饮料有着广泛的顾客需要和足够企业做大做强的市场容量，只是现有的果醋饮料商品没有达成与顾客需要的有效对接。

二、果醋饮料企业对目的花费群体界定的不准确。果醋饮料的目的花费群体不是所有不一样性别和年龄的顾客，它需要依据果醋饮料商品的特征对目的市场做进一步的细分，确定自身的核心花费群体。通过对果醋饮料顾客调查数据的剖析可以看出，果醋饮料的核心花费群体是年青女士，果醋饮料企业需要针对这个核心花费群体进行品牌定位和专项推广。

三、果醋饮料的商品包装需要多样化。玻璃瓶包装的果醋饮料往往价钱比较高，不便捷携带，容量比较小。顾客期望果醋饮料与果汁饮料和茶饮料一样，推出易拉罐、PET、利乐包和玻璃瓶等多种包装形式，满足顾客差异化的需要。

四、大量顾客不喝果醋饮料的主要起因是觉得口味太酸。果醋饮料卖的是饮料而不是卖醋，所以果醋饮料企业需要对自身企业果醋饮料的口味做适当改进，在进入市场之前需要对果醋饮料商品的口味做专门的检测。

五、没有找准核心花费群体对果醋饮料的买点是什么。年青女士喝果醋饮料的目的除了好喝、解渴外，还期望果醋饮料具有助消化、减肥以及美容、养颜的成效，这也是果醋饮料与其它饮料品类的根本差异。果醋饮料企业需要依据顾客的需要，提炼商品的卖点和创意品牌的广告语。

六、果醋饮料商品的价钱定位没有进入饮料品类的主流。现有玻璃瓶装的果醋饮料价钱较高，容量又少，商品的价钱定位与花费需要脱节。通过对果醋饮料顾客需要调查剖析数据可以看出，每瓶果醋饮料的价钱定在2-4元顾客认为最适合，这也是饮料品类的主流价钱定位区间。

七、顾客期望果醋饮料在哪都能买到。果醋饮料的主要推销渠道除了餐饮终端外，超市、便利店、饮料摊点等都是要紧的卖场。购买便捷会使顾客购买果醋饮料的频次得到大幅提升。

八、品牌传播和市场营销成本加入不足。正是由于对果醋饮料市场容量判断的失误，认为果醋饮料市场容量小，顾客需要不足，所以多数果醋饮料企业没有加入相应的推广成本进行品牌传播和商品的市场营销，也是造成就醋饮料市场没有知名品牌以及整体市场规模没有做大的主要起因。

以上只是例举了八个果醋饮料品牌和商品销量做不大的主要起因，果醋饮料品类和果醋饮料品牌做不大的理由当然还有大量，需要果醋饮料品牌依据自身企业的实质状况去深入考虑和概括。果醋饮料商品有着广泛的花费需要和巨大的市场容量，果醋饮料企业只须通过专业的品牌策划、市场策划、商品策划和推销策划，在市场推广的每个重点做到最好，就完全可以在较短时期内做强果醋饮料的品牌和做大果醋饮料商品的销量，成为国内果醋饮料市场的领先品牌，为自身企业取得足够的价值和进步空间。

结束语：大家对汇桔网的理解

汇桔网就是通过对食品市场的整体把握，使用精准的市场细分方案，精准的品牌方案，精准的商品方案，精准的价钱方案，精准的渠道方案，精准的广告投放方案，精准的营销方案等，集中企业资源对细分市场和目的花费群体进行精准的传播，有效降低食品企业资源和本钱的浪费，迅速提高品牌和商品销量的整理推广策划模式。

经过十八年推广实战的检验，从公元2008年8月起，大家将会在中国食品推广范围开创一个全新的汇桔网年代。大家能做到稳定地为食品企业盈利，并且对推广策划的结果负责，真正达成了为食品企业低本钱，无风险推广策划的公司理念。汇桔网郑重承诺：1、为食品企业供应中国一流水准的推广策划服务；2、让食品企业所做的推广策划项目在同类角逐商品中做到最好；3、给食品企业创造等于推广策划成本10-100倍的经济效益。推广策划顾客不认可100%退款。