新产品牌在月饼市场还有足够的拓展空间

为了更精准知道月饼商品的花费需要、角逐态势和潜在的市场机会，使月饼生产企业可以做到依据顾客的需要进行品牌策划、商品策划、市场策划和推销策划，最大限度减少月饼企业品牌和商品的市场推广风险，迅速提高商品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，汇桔网于最近对北京月饼商品做了一次专业、深入的顾客需要市场调查。

汇桔网市场调查部对调查问卷进行了专业的设计，并对被访顾客在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调查使用国际通行的CLT（Central Location Test），即集中定点市场调查方法，共访问月饼商品的顾客310人，其中男性占47.8%，女士占52.2%。根据统计学的原理，本次调查的置信度在96%以上，完全符合市场调查的准确度。汇桔网期望以顾客需要调查数据为基础，为月饼企业做大商品销量和做强品牌提出一些有价值的推广建议和思路。

超越六成顾客记不住自身购买的月饼品牌

从以上调查剖析数据中可以看出，有64.0%的顾客回答记不住自身购买过的月饼品牌；回答可以记住自身购买过的月饼品牌的顾客比率只有36.0%。该项调查结果表明，月饼市场的品牌忠诚度并不高，品牌花费非常分散，大品牌并没有形成垄断角逐的市场格局，这对于新进入月饼市场的品牌和中小月饼企业来说，还存在足够的市场拓展空间。

多数顾客实质购买的并不是自身最喜爱的月饼品牌

在36.0%可以记住自身购买过月饼品牌的顾客中，稻香村月饼的顾客购买比率最高，占20.7%；第二是好利来品牌的月饼，占顾客选择比率的7.3%。华美、全聚德、大三元和米旗这些知名品牌的顾客购买比率或品牌记忆度都非常低，分别只有1.3%和0.6%；其它月饼品牌的顾客购买比率合计只有4.9%。可见多数顾客实质购买的并不是自身最喜爱的或知名度很高的月饼品牌。

购买月饼顾客最关注的原因是口味

购买月饼商品时，顾客最关注的原因中商品的口味排在第一位，占顾客选择比率的37.0%，远高于其它关注原因。顾客购买月饼关注的原因往下依次是月饼商品的馅料占14.3%，卫生占11.0%，价钱占9.7%；月饼的水平和品牌分别占9.0%和7.6%。其它关注原因的选择比率很少。可以看出，购买月饼顾客最关注的原因是口味，同时商品的馅料、卫生、价钱、水平和品牌也是顾客购买月饼时关注的要紧原因。

在每年中秋节期间七成顾客会吃1-3块月饼

在每年的中秋节期间吃两块月饼的顾客比率最高，占31.3%；第二是回答会吃一块月饼的顾客选择比率为24.7%；表示在每年中秋节期间会吃三块月饼的顾客比率占17.3%；同时也有16.7%的重度顾客，在每年中秋节期间会吃六块及以上的月饼；表示在每年中秋节期间一块月饼都不吃的顾客选择比率只有1.3%。由此可见，在每年中秋节期间七成顾客会吃1-3块月饼，代表月饼花费的主流。9 7 1 2 8 :