远安黄茶

茶宴形成于浙江省杭州市余杭区径山镇径山茶宴是以茶宴宴请宾客或以茶会客、交友的一种饮茶方式茶宴又被称为茶筵、茶会、茗宴等其主要过程为以茶会友、观景赏花、吟诗书画。

径山茶宴就属于礼仪茶会它是宋代余杭径山寺茶事礼仪和茶汤煎点的规范程式。如今的径山茶宴已经成为了中国非物质文化遗产之一那么问题就来了寺院茶宴早在唐代就有宋代寺院饮茶之风更盛在杭州的天竺寺、龙井寺、报恩寺都有茶宴。

径山寺茶宴流程：

1.闻鼓板声及时先到。明记坐位照牌依位而立。

2.住持人揖乃收袈裟安详就坐。弃鞋不得参差收足不得令椅子作声正身端坐不得背靠椅子袈裟覆膝常以偏衫覆衣袖及不得露腕。

3.安详取盏槖两手当胸执之不得放手近下亦不得太高。

4.特为之人既要专看主人顾揖又得向上下间客人作揖。

5.吃茶不得吹茶不得掉盏不得呼呻作声。

6.吃药时右手请茶药擎之候行遍相揖罢方吃。不得张口掷入亦不得咬令作声。

7.茶罢离位安详下足问讯讫随大众出。特为之人须当略进前一两步问讯主人以表谢茶之礼。

总之茶宴是一个系统工程只有各方面和谐、协调、紧密配合才能进入完美的境界。