永春佛手

日本茶道分为抹茶道、煎茶道两种日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展而来的并最终成为一门综合性的文化艺术活动它不仅仅是物质享受而且通过茶会可以学习茶礼陶冶性情也能培养人的审美观和道德观念。

日本茶道的起源：

日本地处岛国没有大面积的平原以及气吞万里的河山。在山区这种自然环境里正是茶道修行好场所茶道是道家思想的媒介追求天人合一、清静无为正好与日本地理环境相契合这也是茶道的灵魂。

什么是道呢？

道是一切事物的真理万物的法则以及做事的方法等。中国民间理解的道为升仙求道而日本人认为的道在生活中通过仪式感追求人生的真谛。日本人做事认真很小的事情上也要追求很强的仪式感拜访客人一日三餐都有仪式感那么在茶上更是精致到极端并且把道的精神应用到茶的整个过程。

日本道分为茶道、花道、书道、香道、武士道。其中茶道对其他4道影响最大是所有道的根源。

茶道来自唐朝陆羽早期饮茶需要将茶叶碾碎长时间煮泡非常繁琐到了明朝朱元璋时期去掉那些繁琐工序直接拿沸水冲泡我们现在的习惯也是那时期形成的。日本茶道借鉴唐朝时期的茶文化并没有随着我们的冲茶方式改变。

茶道的天人合一

什么是茶道的天人合一呢？就是崇尚自然崇尚朴素人要与自然融为一体和谐相处喝茶不是为了解渴不是功能性的而是通过喝茶感受大自然与宇宙融为一体。

清静无为

这本是庄子的思想庄子认为养生需要淡泊名利、生死看淡保持内心的淳朴专一；茶生长的地区都在云雾缭绕的山区那里人烟稀少是清静无为修行的好地方。

无所不容

道家认为空无所不能无所不包。在日本茶室被称为空之屋要求除了喝茶相关的物品外其他物品一概不放极简的风格像中国的山水画留白处给人无限遐想。

日本茶道禅宗思想：

在日本很多僧侣既是佛家弟子也是茶人品茶也意味着禅宗修行。长期打坐疲倦需要喝茶来提神禅宗注重内省自我修养通过茶室内品茶的整个过程与宾客一起超脱现实。

客人在进入茶室前先要经过露地接着用勺舀水洗手、漱口进入茶室后躬身、弯腰、手势都有讲究落座要跪坐并用双手着地每个动作幅度不能过大声音要求非常小主人端茶需要将碗的正面对向客人碗的位置以及茶要喝几口喝的量多少都有讲究。

茶道的这些仪式感来自于禅宗仪式一系列充满仪式感的行为都是与宾客一起修行的过程。

茶道正是通过小处见大通过茶去品味大千世界。道家奠定了茶道美学理念的基础而禅宗则将这一理想付诸了实践。所有伟大的茶师都是禅的弟子他们尝试将禅的精神引入生活的实践。于是茶室以及茶室中所用的茶道器皿都透着一股禅意。