普洱生茶
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荼指的是一种苦菜偶尔也用来指茶荼苦荼也。《尔雅.释草》：“荼苦菜。”《诗经.邶风.谷风》里有：“谁谓荼苦其甘如荠。”苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶多年生草本植物其味甘中略带苦可炒食或者凉拌。
荼。这个字有四个读音。（一）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音tú。《说文解字》给的解释是：“荼苦荼也。”《尔雅.释草》：“荼苦菜。”
邢昺作疏说：“叶似苦苣而细断之有白汁花黄似菊堪食但苦耳。”《诗经.邶风.谷风》里有：“谁谓荼苦其甘如荠。”谁说荼菜菜苦无比我吃着却甜似荠菜。苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。味感甘中略带苦可炒食或者凉拌。样子如图：