蒙顶甘露
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茶为国饮源远流长一代代茶人孕育出的六大茶类和璀璨的茶文化深深融入了中华民族的历史记忆。
无论是文人雅士或贩夫走卒人们的身上总是携带着茶的清芳。下面一起来看看上世纪的几位名家是如何谈论茶的吧~
周 作 人
喝茶当于瓦屋纸窗之下清泉绿茶用素雅的陶瓷茶具同二三人共饮得半日之闲可抵十年的尘梦。
喝茶之后再去继续修各人的胜业无论为名为利都无不可但偶然的片刻优游乃断不可少。
《喝茶》
鲁 迅
有好茶喝会喝好茶是一种“清福”。不过要享这“清福”首先就须有工夫其次是练习出来的特别的感觉。
假使是一个使用筋力的工人在喉干欲裂的时候那么给他龙井芽茶、珠兰窨片恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么区别罢。
《喝茶》
鲁迅先生欣赏自然质朴的饮茶方式讽刺那些矫揉造作、附庸风雅、无病呻吟的“工夫”和“练习出来的特别的感觉”。
梁 实 秋
茶是中国人的饮料口干解渴唯茶是尚。茶字形近于茶声近于槚（jiǎ）来源甚古流传海外凡是有中国人的地方就有茶。
人无贵贱谁都有份上焉者细啜名种下焉者牛饮茶汤甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起路上相逢辄问讯“喝茶未？”。
《喝茶》
老 舍
我不知道戒了茶还怎样活着和干吗活着。但是不管我愿意不愿意近来茶价的增高已教我常常起一身小鸡皮疙瘩！
《戒茶》
有一年老舍寓居重庆国民政府增发法币导致物价飞涨过高的茶价不由让老舍发出“必不得已只好戒茶”的喟叹。
林 清 玄
我时常一个人坐着喝茶同一泡茶在第一泡时苦涩第二泡甘香第三泡浓沉第四泡清冽第五泡清淡再好的茶过了第五泡就失去味道了。
这泡茶的过程令我想起人生青涩的年少香醇的青春沉重的中年回香的壮年以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。
《茶味》