黄云翠竹
贡茶是中国历代各地方政府进贡给皇室的产品自然是要往好、往精细的活儿里做。历经了千年发展不少曾经的贡茶产区依然茶事繁荣。
今天给大家介绍一下那些曾经是贡茶以及曾经鼎盛一时的贡茶园。
一、杭州西湖 老龙井御茶园
位于风景秀丽的西湖风景名胜区座落于西湖龙井茶的发源地和核心茶区龙井狮峰山麓。早在唐代陆羽所著的《茶经》中就有关于杭州天竺寺和灵隐寺产茶的记载。
清代康熙皇帝在杭州创设“行宫”把龙井茶列为了贡茶。据说乾隆皇帝更钦点杭州狮峰山下胡公庙前的十八株茶树为“御茶”。如今老龙井御茶园已经成为杭州市重要的接待中心接待过许多领导人和名人。
园内坐拥十八棵御茶、老龙井、宋广福院、宋梅、九溪源、胡公亭、辩才塔、狮峰山等历史人文资源；御茶楼、狮峰楼、龙井居、九溪源等建筑轮廓错落有致造型古朴典雅与自然环境相得益彰辉映在青山幽谷之间。
二、四川雅安蒙顶山 皇茶园
蒙顶山是世界茶文明的发祥地世界茶文化的发源地。由于蒙顶山的海拔高度、土壤、气候等最适合茶叶的生长因此早在两千多年前的西汉时期蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树开始了人工种茶的历史。唐宋时期是蒙山茶的极盛时期。
从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品作为天子祭祀天地祖宗的专用品一直沿袭到清代历经一千二百多年而不间断。在民间蒙山茶历来被看作祛疾去病的神来之物。因此历史悠久的蒙顶茶被称为"仙茶"蒙顶山被誉为"仙茶故乡"。
蒙顶茶的声名远扬使之成为历代文人墨客吟颂的对象。在我国赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的"扬子江心水蒙山顶上茶"。唐代大诗人白居易《琴茶》诗有"琴里知闻惟渌水茶中故旧是蒙山"的吟唱。悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。
三、福建建瓯市东峰镇凤凰山 北苑御茶园
北苑之名始于五代。嘉靖《建宁府志》亦载：“龙启中(933～934)里人张廷晖以所居地宜茶悉输之官由是始有北苑之名。”张廷晖将凤凰山方园30里茶园献给闽王后旋即被列为皇家御茶园故又称北苑御茶园。
宋代是北苑贡茶发展最为鼎盛的时期。南宋淳熙十三年（1186）赵汝砺著《北苑别录》记载北苑官焙共有茶园四十六所占地三十余里。
为了迎合“高端人士”的口味御茶园的制茶师傅们可谓是煞费苦心开创了批批精制的贡茶其中最具代表性的贡茶就是龙凤团茶。更有龙团胜雪取茶芽中最嫩的一芽做成团茶其奢靡程度可见一斑。
四、景迈皇家贡茶园
明朝永乐四年即公元1406年景迈茶被明朝永乐大帝指定为贡茶使得景迈茶达到了一个新的辉煌。景迈茶作为贡茶的历史一直延续到1949年结束
目前的景迈古茶园被划分在普洱茶区行政区域上属于普洱市澜沧县惠民乡。时至今日景迈古茶园的面积是云南古茶园连片面积最大的。走进景迈古茶园上千年的古茶园随处可以见。古茶园生态环境非常好茶树和森林混生各种寄生植物与茶树和谐共处虫鸣鸟语花香。
品饮景迈茶茶汤一入口就可以出甜味而且持久性长从头甜到尾水茶汤厚重饱满茶汤苦感几乎没有涩感等你感受到的时候已经化开继而嘴巴里甜韵悠悠尤为惊喜。
五、福建武夷山御茶园
武夷御茶园位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔是元、明两代官府督制贡茶的地方。每年精制成龙凤团饼直送当时京城(北京)。
据说御茶园刚刚建立时盛极一时。园内还有一个“喊山台”每年惊蛰时节县令都要在此举行隆重的开山仪式焚香跪拜宣读祭文然后隶卒鸣金击鼓同时高喊“茶发芽了！茶发芽了！”才能开山采茶。
明代洪武二十四年 (1391年) 皇帝诏令不得辗揉“大小龙团”按新的制作方法改制芽茶入贡。明代嘉靖三十六年(1557年)由于御茶园疏于管理茶树枯衰建筑失修终成废墟。如今遗址尚在并树有一碑正面书“御茶园遗址”以示纪念。
六、浙江长兴县 大唐贡茶院
大唐贡茶院位于浙江省长兴县顾渚山侧的虎头岩。始建于唐大历五年(770年)。它是督造唐代贡茶顾渚紫笋茶的场所也可以说是有史可稽的中国历史上首座茶叶加工工场。
顾渚紫笋品质异佳深得唐代上层社会的喜爱因此吸引大量唐代“高端人士”在此举行茶会。白居易曾经受邀参加顾渚山境会庭举办的茶会结果因为坠马损腰不能赴宴为此他十分惋惜。
如今大唐贡茶院虽为废圮但院址遗迹依然可辨。政府在其旧址基础上建设了大唐贡茶院遗址作为旅游景点接待游客。
大唐贡茶院的建筑风格以唐代为主除了优美的风景之外院内还有各类展览解读着唐代茶文化与贡茶的历史。
七、云南宁洱县 困鹿山古茶园
普洱茶的生产历史非常久远唐代称为“普茶”清代时则被列为皇家贡茶。
据史料记载清雍正七年公元1729年困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园。
贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制秘而不宣外人难以知晓贡茶制作方法相传贡茶的加工程序特别繁复要经过72道工序加工周期最长达36天。
经考证在海拔2271米总面积达10122亩的困鹿山原始森林内散落着各种类型、树龄久远的古茶树是目前已发现的保存较好、仍有栽培价值的古茶园之一。
随着普洱古树茶的兴起每年困鹿山皇家古茶园也会“接待”不少外地茶商茶客。