食品安全知识：当皮肤受伤时，我们常会听到诸如“千万不要吃酱油，还有胡萝卜、芹菜、南瓜等，吃了之后黑色素容易在伤口沉淀”“尤其是孕妇，进食了这些食物后，会加重胎儿色素沉淀从而引发胎记”的劝告。尽管这类说法在民间一

食品安全知识：很多减肥人士或糖尿病患者，会特别注意饮食中的含糖量，市面上也根据他们的需求推出了很多的“无糖”食品，可是这些“无糖食品”真的不含糖吗？在南京的一家便利超市，记者看到货架上各式各样的无糖食品。有无糖

食品安全知识：据外媒New Atlas报道，黄油是西方饮食中一种很难被替代的重要食材。人们对黄油的稠度和奶油味道十分挑剔，更健康的替代品难以做到这一点。现在，来自康奈尔大学的食品科学家已经制作了一种全新的低脂肪黄油。

食品安全知识：英媒称，人们说，一天一个苹果医生远离我，胡萝卜能帮你在黑暗中看清东西，吃巧克力会长痘。但这些说法有几分道理？据英国《每日邮报》网站8月16日报道，该报对医生进行了采访，以把一些最常见健康“建议”中的真假内

食品安全知识：辟谣随着处暑的到来，炎热的夏天就要过去了。这个8月，全国多地被一个名叫“利奇马”的台风袭击，随着台风的肆虐，一大波相关谣言也“登陆”了——车辆被台风吹翻、汽车因台风被砸、枣庄街头积水中惊现鳄鱼……

食品安全知识：近日，作为辣条主要产区之一，河南省宣布自10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》（DB41/T515-2007），其实早在此前，河南省市场监督管理局就宣称，在辣条产业产品标准出台前，全省暂停审批新的辣条生产企业。据

食品安全知识：西媒称，英国利物浦大学的一项最新研究显示，社交网络可能对儿童的食物摄入产生负面影响。据西班牙《阿贝赛报》网站8月25日报道，这份由博士研究生安娜·科茨撰写的研究论文已经发表在美国《儿科》月刊上。研

食品安全知识：一项发表在《美国心脏协会》杂志上的新研究显示，大多数以植物为基础的食物和较少的动物性食物，可能与更好的心脏健康和降低心脏病发作、中风或其他心血管疾病的死亡风险有关联。尽管人们没有必要完全放弃

食品安全知识：饮料、奶制品、保健品……一位超市员工告诉记者，凡是包装上有“益生菌”元素的产品大多很畅销。近年来，随着人们越来越重视健康，大量的益生菌产品充斥在线上、线下的各种销售渠道，令人眼花缭乱。近日，有媒体

食品安全知识：8月28日讯母女俩吃过早餐后不久均出现腹痛呕吐，到医院双双被诊断为食物中毒，泡了两天两夜的黑木耳正是致毒祸首。“幸亏吃得不多。”28日下午，经过催吐洗胃补液治疗症状缓解的刘女士说起此事后怕不已。入夏

食品安全知识：刷卡1.5元，就可以购买一桶7.5升的净化水。如今，这种现制现售的直饮水机被引入湖北省武汉市内不少小区，因价格便宜、使用方便，受到很多消费者欢迎。有部分消费者的生活用水甚至全部来源于直饮水机。这种水真

食品安全知识：近日，中国农科院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制团队揭示了有毒蜂蜜致人中毒的物质基础及其毒性作用机制。该项研究成果不仅将为我国有毒蜂蜜的风险管控提供科学依据，也为食用含钩吻蜂蜜中毒后的救治

食品安全知识：喝甘菊茶是否真的有助于睡眠？美媒称，从科学上讲，尚无定论，但无论临床试验怎么说，可能都有理由继续冲泡。因为简单地相信有某种东西有助于你入眠实际上能够帮助你入睡。英国作家、插画家比阿特丽克斯·波特在1

食品安全知识：美国哈佛大学的一项新研究表明，吃辛辣菜肴可以减少癌症、缺血性心脏病、呼吸系统疾病造成的早亡风险，若吃一些生辣椒，患Ⅱ型糖尿病概率也会下降。研究小组以既往无癌症、心脏病、脑卒中病史的30~79岁中国男

食品安全知识：香酥可口的油炸食品在全球各地广受欢迎。但美国研究人员近日在《癌症预防研究》杂志上撰文称，老鼠实验显示，油炸食品会加剧结肠炎症和结肠癌等肠病病情，因此，肠病患者或肠病高危人群应少吃油炸食品。在最新