打破旺旺一枝独秀的局面才能做大雪饼市场

为了更精准知道雪饼商品的花费需要、角逐态势和潜在的市场机会，使雪饼生产企业可以做到依据顾客的需要进行品牌策划、商品策划、市场策划和推销策划，最大限度减少雪饼企业品牌和商品的市场推广风险，迅速提高商品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，汇桔网于最近对北京雪饼商品做了一次专业、深入的顾客需要市场调查。

汇桔网市场调查部对调查问卷进行了专业的设计，并对被访顾客在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调查使用国际通行的CLT（CentralLocationTest），即集中定点市场调查方法，共访问雪饼商品的顾客308人，其中男性占43.5%，女士占56.5%。根据统计学的原理，本次调查的置信度在96%以上，完全符合市场调查的准确度。汇桔网期望以顾客需要调查数据为基础，为雪饼企业做大商品销量和做强品牌提出一些有价值的推广建议和思路。

旺旺在北京雪饼市场一支独秀

调查结果显示，顾客吃得最多的雪饼品牌是旺旺，占顾客选择比率的79.6%，远远超越其它雪饼品牌，在北京雪饼市场一枝独秀。顾客吃的最多的其它雪饼品牌中，米多奇占顾客选择比率的6.6%；康师傅占2.0%；福娃、小王子、小帅才和黑皮四个品牌分别占顾客选择比率的1.3%；其它雪饼品牌合计占顾客选择比率的6.6%。可以看出，除旺旺处在北京雪饼市场领导品牌的位置外，北京雪饼市场没有紧随其后的第二品牌。

吃雪饼主要能满足顾客的什么需要

吃雪饼主要能满足顾客的以下需要：1、想吃；2、零食；3、好吃；4、打发时间；5、喜爱吃；6、无聊；7、过嘴瘾；8、休闲；9、孩子不哭就好；10、消遣；11、解饿；12、解馋；13、打发无聊的时间；14、比较有营养；15、享受；16、快乐；17、口味佳；18、味道美；19、喜爱吃甜的；20、调节食欲；21、没事做，吃着玩；22、磨牙等。

顾客认为好雪饼商品的准则是什么

顾客认为好雪饼商品的准则是：1、味道好；2、合格；3、符合顾客的口味；4、卫生、安全；5、香；6、脆；7、酥；8、干脆不腻；9、水平；10、脆脆的带着丝丝甜；11、品质；12、不添加防腐剂；13、清洁、价钱不贵；14、有品质标记；15、脆，清洁；16、口味好、香脆；17、香脆可口；18、外观美，味道佳；19、味道好，价钱便宜；20、量多；21、不加糖；22、营养；23、健康便宜；24、口碑；25、松脆可口等。

雪饼商品存在肯定的季节花费差异

当汇桔网市场调查部的访问员问及顾客，在哪个季节吃雪饼的数目最多时，有36.9%的顾客回答春夏秋冬四个季节吃雪饼的数目都差不多；回答冬天吃雪饼数目最多的占顾客选择比率的29.6%；表示在秋天吃雪饼数目最多的顾客占15.4%；分别只有9.4%和8.7%的顾客表示在春天和夏天吃雪饼的数目最多。可见，虽然雪饼商品存在肯定的季节花费差异，但雪饼商品的季节花费差异没有像冰淇淋、饮料等食品品类那样明显，基本是一年四季都适宜吃的休闲食品，拥有足够大的市场容量和花费潜力。

每袋雪饼的价钱定在2-6元之间最适合

紧接着大家对雪饼商品的价钱定位做了检测。调查数据显示，顾客认为每袋雪饼商品的价钱定在3.1-4.0元最适合的比率最高，占28.7%；第二是认为每袋雪饼的价钱定在4.1-5.0元最适合的顾客比率占16.0%；有15.3%的顾客回答每袋雪饼的价钱定位在5.1-6.0元最适合；分别有13.3%的顾客表示每袋雪饼的价钱定位在2.1-3.0元和1.0-2.0元最适合；而认为每袋雪饼的价钱超越6元的顾客比率相对较少，合计只有13.4%。不难看出，每袋雪饼的价钱定在2-6元之间顾客认为是最适合的。9 7 1 2 8 :