桂红工夫茶

相传云昔年间太湖西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女名叫碧螺而与隔水相望的洞庭东山上有一位青年渔民名为阿祥某年的早春太湖里突然跃出一条恶龙阿祥与恶龙交战负伤碧螺用茶树鲜叶喂之后来碧螺离去就把这株奇异的茶树称之为碧螺春茶。

传说在云昔年间太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧喜欢唱歌且有一副圆润清亮的嗓子她的歌声如行云流水般的优美清脆山乡里的人都喜欢听她唱歌。

而与隔水相望的洞庭东山上有一位青年渔民名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直又乐于助人在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。

而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中阿祥被碧螺的优美歌声所打动于是默默地产生了倾慕之情却无由相见。

某年的早春太湖里突然跃出一条恶龙蟠居湖山强使人们在西洞庭山上为其立庙且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其强暴所求恶龙乃扬言要荡平西山劫走碧螺。

阿祥闻讯怒火中烧义愤填膺为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全维护太湖的平静生活阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭手执利器与恶龙交战连续大战七个昼夜阿祥与恶龙俱负重伤倒卧在洞庭之滨。

乡邻们赶到湖畔斩除了恶龙；将已身负重伤倒在血泊中的降龙英雄阿祥救回了村里碧螺为了报答救命之恩要求把阿祥抬到自己家里亲自护理为他疗伤。阿祥因伤势太重已处于昏迷垂危之中。

一日碧螺为寻觅草药来到阿祥与恶龙交战的流血处猛然发现生出了一株小茶树枝叶繁茂。

为纪念阿祥大战恶龙的功绩碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶而阿祥的身体却日渐衰弱汤药不进。

碧螺在万分焦虑之中陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树于是她跑上山去以口衔茶芽泡成了翠绿清香的茶汤双手捧给阿祥饮尝阿祥饮后精神顿爽。

碧螺从阿祥那刚毅而苍白的脸上第一次看到了笑容她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时碧螺将实情告诉了阿祥。

阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回揉搓焙干泡成香茶以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了；可是碧螺却因天天衔茶以至情相报阿祥渐渐失去了原气终于憔悴而死。

阿祥万没想到自己得救了却失去了美丽善良的碧螺悲痛欲绝遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下为告慰碧螺的芳魂于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。

后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶其条索纤秀弯曲似螺色泽嫩绿隐翠清香幽雅汤色清澈碧绿。洞庭太湖虽历经沧桑但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶却仍是独具幽香妙韵永惠人间。

关于碧螺春的另一则故事

在清代康熙年间康熙皇帝视察时品尝了这款茶倍加赞赏但觉得“吓煞人香”其名不雅于是题名“碧螺春”。据清代《野史大观》（卷一）载：“康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……以其名不雅驯题之曰碧螺春。自地方有司岁必采办进奉矣。”

而据《随见录》载“洞庭山有茶微似岕而细味甚甘香俗称‘吓煞人’产碧螺峰者尤佳名‘ 碧螺春’”这样的话可能要将碧螺春茶的得名提前明朝时期。不过在清代王应奎《柳南随笔》中记载：清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年（1699）春第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡帝以其名不雅驯题之日“碧螺春”。