食品厂净化车间安装紫外线杀菌灯可以达到什么效果

食品净化车间是指根据国家和国际食品安全卫生标准而设立的特殊环境，也被称为食品洁净车间或食品无尘车间。它们专门用于食品加工、生产和包装等环节。这些车间采用先进的空气净化技术和严格的管理措施，旨在确保在生产过程中有效控制微生物、粉尘和其他有害物质对食品的污染。

在一些工业厂房，比如生物制药厂和食品厂净化车间，紫外线杀菌灯的应用和设计是不可忽视的一环。紫外线杀菌是一种表面杀菌方法，它在杀菌过程中无声、无毒、无残留物，并且经济实惠、使用方便，适用范围广泛。在工业领域，紫外线杀菌灯可以应用于制药行业的无菌间、动物房和需要灭菌的实验室，以及食品行业的包装和灌装车间。在医疗卫生方面，紫外线杀菌灯可以应用于手术室、特殊病房等场所进行杀菌处理。对于制药工业的洁净厂房来说，是否安装紫外线杀菌灯可以根据业主的需求来确定。

与其他加热灭菌、臭氧灭菌、放射线灭菌和药剂灭菌方法相比，紫外线灭菌具有独特的优点：

1、紫外线对所有种类的细菌都具有杀菌效果，可作为一种广谱杀菌方法。

2、对于被照射的物体，几乎没有任何影响。

3、可以在连续的情况下进行菌灭，也可以在有工作人员的场合进行菌灭。

4、设备的投资成本较低，运行费用也较低，同时使用也非常简单方便。

紫外线具有杀菌作用：

细菌是微生物中的一种，微生物的细胞内含有核酸物质。核酸在吸收紫外线的辐射能后，会产生光化学反应，从而对微生物产生破坏作用，进而杀死它们。紫外线是一种比可见光中的紫色光波长还要短的不可见电磁波，波长范围在136~390纳米之间。其中253.7纳米波长的紫外线具有很强的杀菌效果，因此杀菌灯会产生这一波长的紫外线。细菌的核酸最大的辐射吸收波长范围为250~260纳米，因此紫外线杀菌灯对细菌具有一定的杀灭作用。然而，紫外线对大部分物质的穿透能力很弱，只能对物体表面进行杀菌，对未被照射到的部分没有杀菌效果。对于需要对物品进行灭菌的情况，必须对物品的各个部位进行充分照射。此外，紫外线灭菌效果无法长期保持，因此必须根据具体情况定期进行杀菌操作。

辐射能量与杀菌效果有密切关系。

辐射输出能力会因使用环境的温度、湿度和风速等因素的不同而产生变化。当环境温度较低时，辐射输出能力也会降低。湿度的增加会降低紫外灯的杀菌效果，一般紫外灯的设计标准是在接近相对湿度60％的情况下进行。当室内湿度增加时，为了保持相同的杀菌效果，需要相应增加紫外线的照射量。例如，当湿度达到70％、80％和90％时，照射量需要分别增加50％、80％和90％才能达到相同的杀菌效果。风速的大小也会影响紫外灯的输出能力。

此外，由于不同的细菌种类对紫外线的敏感程度不同，因此对于不同的细菌种类，紫外线的照射量也应有所变化。例如，杀霉菌所需的照射量要比杀杆菌大40~50倍。

因此，在考虑紫外线杀菌灯的杀菌效果时，不能忽略安装高度对其的影响。紫外线杀菌灯的杀菌效力会随着使用时间的增加而减弱。将开启时输出功率为100%的情况下，将紫外线灯使用70%的额定功率的时间定义为平均寿命。当紫外线灯的使用时间超过平均寿命时，就无法达到预期的效果，此时应该进行更换。一般国产紫外线灯的平均寿命为2000小时。紫外线的杀菌效果取决于辐射量（也称为杀菌线量），而辐射量等于辐射强度乘以辐射时间。因此，要提高杀菌效果，就需要增加辐射强度或延长辐射时间。