美国的文化、传统和遗产
如果您是全球数百万计划在不久的将来访问或搬迁到美国的人之一,您可能会经历一些文化冲击,因为美国的生活与世界其他地方不同。作为一个由移民组成的国家,美国是不同种族、民族、宗教和价值观的熔炉。事实上,这个国家如此多元化,以至于有人可能会说,美国人民并不拥有共同的文化景观,而是与居住在其中的人们一样多样化。这是一个有效的论点,但尽管存在差异,但从文化角度来看,美国人民也有很多共同点,包括他们的爱国主义和他们渴望生活在一个崇尚自由高于一切、人们有机会——甚至被鼓励——根据自己的价值观自由表达自己的国家。在下一篇文章中,我们将仔细研究美国文化,首先描述影响美国人思维和行为方式的一些文化特征。接下来我们将描述该国的一些文化方面,包括宗教、艺术、美食、体育、节日和庆祝活动。
美国的文化特征
美国种族群体和文化的多样性帮助塑造了该国人民的价值观。当然,一些个人和群体拥有一套与美国主流价值观截然不同的受人尊重的价值观,他们的态度和行为基于并往往反映这些价值观。然而,从整体上看美国,很容易看出那些似乎对美国人的思维和行为方式影响最大的特征和制度——尤其是他们的个人主义和就业。
个人主义
无论好坏,美国都是个人的土地。从他们长大到能够倾听的时候,美国人就被教导要独立,要独立思考,并根据对他们来说最重要的事情制定一套目标。他们被鼓励不要过度依赖他人,包括他们的朋友和亲戚,并且他们开始明白,在国家,奖励是给予那些最努力工作的人的。
个人主义被定义为一种生活方式,在这种生活方式中,一个人将自己的愿望、需要和舒适置于更广泛社区的需要之上;没有什么比这更能描述普通美国人了。然而,这并不意味着美国人民不关心他们的美国同胞。他们确实这么做了。它的真正含义是,美国人经常高度重视自己的个人抱负。可悲的是,对许多人来说,这些个人野心可能会演变成过度的自私,这最终会使他们生活的许多方面变得复杂,包括形成和维持有意义的关系的能力。也许这就是为什么现在结婚的美国人越来越少,以及超过 50% 的婚姻最终以离婚告终的原因。
当然,普通美国人的个人主义也有积极的一面。它鼓励人们以非常有创意的方式表达自己,而且由于这种文化非常重视个性,美国生活各个领域的创新都受到赞赏。近几十年来,美国一直是世界上一些最先进技术发明的发源地,许多最受推崇和流行的艺术流派,例如爵士乐和嘻哈音乐,都诞生于美国。
对于一些局外人来说,美国的个人主义可能会让他们认为美国人民已经完全放弃了社区精神。然而,一旦他们目睹了美国人民在悲剧时刻团结在一起的方式,这种信念就会完全消失。无论是由于自然灾害还是人为灾难,美国人在最困难的时刻始终能够依靠同胞的帮助和慷慨。人们还必须记住,这种个人主义允许所有种族和文化的人们在当地法律范围内表达自己,而不必担心来自任何特定社区的影响。
工作
在美国,人们在见到新朋友时问的第一个问题就是“你是做什么的?”工作占据了一个人日常生活的大部分,美国人民不仅为他们所做的工作感到自豪,而且还以此为荣。在其他文化中,人们可能倾向于根据家庭血统、种族传统或宗教来识别自己,但在美国,工作可能是一个人身份的最核心组成部分。
统计数据显示,与欧洲同行相比,美国人的工作时间更长,假期更少。此外,现在美国工人平均每年在工作上花费的时间比 20 年前多大约 2 周,已婚夫妇平均每年的工作量比 10 年前多了 7 周。
今天,在大多数美国家庭中,父母双方都工作。当然,这会给家庭生活和人际关系带来极大的压力和限制,因为父母很难平衡他们的工作承诺和家庭义务。美国人不断寻求新的方法来使他们的工作更快、更高效,这一因素推动了该国的技术和计算机行业生产节省时间的软件和小工具。然而,最终,许多这些产品和进步只会导致更多的工作和更多的干扰。
美国的文化方面
宗教
宗教在美国人的生活中发挥着重要作用,美国是各种信仰和信仰的人们的家园。根据人口普查数据,近四分之三的美国人自认为是基督徒。其中大约一半信仰众多新教信仰之一,超过四分之一遵循罗马天主教会的戒律。此外,一小部分人属于后期圣徒教会,即摩门教。然而,这些数字并不能准确反映该国的宗教参与度,自 20 世纪 50 年代以来,宗教参与度逐年下降。
美国除了拥有大量基督徒外,还拥有许多其他宗教信仰,包括犹太教(第二大宗教信仰)、伊斯兰教、佛教、印度教和许多鲜为人知的宗教,包括美洲原住民的宗教。宗教信仰增长最快的群体是没有任何宗教信仰的群体;一个由非参与性公民、无宗教信仰者(不可知论者)和无神论者(不相信上帝或更高权力的人)组成的群体。
有关美国宗教的更多信息,请参阅我们题为“美国:宗教”的部分。
艺术
纽约市百老汇美国是大众媒体制作(包括电视和电影)的世界领导者和先驱。从 20 世纪 50 年代初开始,电视业迅速在美国占据一席之地,如今美国的各种节目已在世界各地播放。在这个国家的每一个角落,没有一个美国人远离电视,从文化的角度来看,电视无疑是这个国家最受欢迎的娱乐形式。根据有线或卫星电视提供商和人们选择的套餐,美国人可以观看数百个频道和各种有趣且令人愉快的节目。流行的电视类型(每种类型都有一两个例子)包括:
- 情景喜剧(好汉两个半、生活大爆炸)
- 电视真人秀(《幸存者》、《极速前进》)
- 竞赛节目(美国达人秀、美国偶像)
- 犯罪剧(海军罪案调查处、犯罪心理)
- 历史(历史频道)
- 真实犯罪(日期线)
- 教育(国家地理频道)
- 体育(ESPN)
- 儿童节目(ABC Family、卡通频道)
- 游戏节目(危险边缘、命运之轮)
美国还以其充满活力的电影业而闻名,是世界上最大的电影业。大多数情况下,电影业的总部位于加利福尼亚州好莱坞,美国电影在全世界都很受欢迎。
美国人拥有非常丰富而传奇的戏剧历史和传统。纽约市是百老汇的所在地,被认为是美国戏剧业的中心,但大多数主要城市也拥有多个大型剧院场馆、歌剧院和社区剧院。
音乐在美国非常受欢迎,尤其是在年轻人和青少年中。美国人有多种流行音乐风格可供选择,包括爵士乐、乡村音乐和西部音乐、蓝草音乐、摇滚乐、福音音乐和基督教音乐、节奏蓝调音乐、说唱音乐和嘻哈音乐。
美食
美国的美食与其人民一样多种多样,该国不同地区的美食风格也截然不同。以下是与这个幅员辽阔、多元化的国家的每个地区最密切相关的一些菜肴类型和烹饪风格。
东北和大西洋中部地区
喜欢海鲜的人一定会喜欢美国东北部,该地区以鲜鱼、缅因州龙虾和新英格兰蛤蜊而闻名。龙虾卷由新鲜龙虾、蛋黄酱或黄油组成,放在热狗面包或其他类型的面包卷上,在该地区的许多龙虾店都可以找到,而世界著名的蛤蜊浓汤是一种用新鲜蛤蜊、海鲜和土豆制成的奶油汤,在全国各地深受当地人和游客的喜爱。乳制品在东北也很受欢迎,尤其是冰淇淋。事实上,佛蒙特州是国际知名的本杰瑞冰淇淋公司的所在地,其口味数不胜数。
向南穿过大西洋中部各州,仍然可以品尝到大量新鲜的海鲜,但从美食的角度来看,也许该地区与众不同的是纽约和费城的独特美味食物。作为世界上最具多元文化的城市之一,纽约拥有数千家餐厅,供应各种国际美食,其中包括许多来自欧洲、亚洲和中东的菜肴。街头小贩出售的小吃类食品在这座繁华的大都市也很受欢迎。例如,纽约风格的披萨因其薄薄的外皮和大量的马苏里拉奶酪而受到全国各地的喜爱,当地人将披萨对折并像披萨三明治一样吃的情况并不少见。城内其他小吃摊也很常见,包括出售多汁热狗、软椒盐卷饼和冰淇淋的摊位。
到大西洋中部地区旅游时,美丽的殖民城市费城是必去之地,而当您到达那里时,您绝对应该抽出时间来享用世界著名的费城奶酪牛排。这些美妙的美食包括切成薄片的牛排,堆满融化的奶酪,并放在凯撒或其他类型的三明治卷上。
中西部
感恩节晚餐美国的中心地带以其美味的休闲食品而闻名,其食谱可以追溯到德国和许多东欧国家。家庭风味菜肴在该地区非常受欢迎,尤其是所谓的“热菜”。 Hot Dish 是一顿一体化的餐点;一种砂锅菜,因其方便且能够供一大群人食用而发明。典型的热菜是用某种肉类(牛肉、猪肉、鸡肉)与土豆和蔬菜混合并用奶油酱(例如奶油蘑菇汤)烹制而成。像这样的砂锅菜是芝加哥、密歇根和明尼苏达寒冷冬夜的完美家庭膳食解决方案。
饺子是中西部的另一个最爱。这些类似饺子的食物里面塞满了碎牛肉、土豆、奶酪,通常还有酸菜。还有各种饺子甜点,里面充满了各种当地水果和甜香料。一旦装满,这些面包卷就会被煮沸,从锅中取出,然后放在饼干片上烘烤至金黄色。
美国南部
美国南部还以其美味的舒适食品和家庭烹饪风格而闻名。美国一些最具代表性的食物——炸鸡、玉米面包、通心粉和奶酪——起源于南方,至今仍然受到人们的喜爱。虽然不适合健康意识,但由于大多数南方菜肴的烹饪方式都是油炸的,一旦您尝到了南方美食,您可能会想延长游览时间。
由于其相对便宜(与牛肉相比),猪肉产品在南方烹饪中发挥着重要作用,产品包括火腿、培根、香肠,尤其是手撕猪肉(手撕猪肉三明治在整个地区非常受欢迎)。许多菜肴中也加入了从鲶鱼到小龙虾等当地海鲜,尤其是路易斯安那州和密西西比州的海湾州,这两个州都以海鲜和蔬菜炖菜(称为什锦饭)而闻名。
灵魂食物是南方腹地的另一种主食。这种风格的美食可以追溯到美国的奴隶贸易,由当时奴隶可以获得的食物组成。美国奴隶不得不用他们得到的残羹剩饭勉强度日,他们发明了有趣的方法来准备食物,如蔬菜(萝卜和甜菜等蔬菜的顶部)和很少吃的动物部位,包括猪脚、猪肠、牛肚和耳朵。元旦盛宴由甲壳素、猪脚和黑眼豌豆组成,是南方腹地的一项传统,据说可以在新年带来好运和繁荣。
西方
美国的西半部可以分为美国西南部和太平洋沿岸的远西地区。美国西南部地区由亚利桑那州、新墨西哥州和德克萨斯州部分地区组成,以其与墨西哥相似的美食而闻名,只是具有自己的辛辣风味。西南美食很大程度上可以追溯到定居在该地区的早期西班牙殖民者和美洲原住民部落,特别是共享这片土地的纳瓦霍人。美洲原住民种植辣椒、玉米、豆类、西红柿、鳄梨和南瓜,所有这些都融入了当今美国西南部的美食中。西班牙人添加了来自家乡的食材,包括奶酪、猪油和大米,后来墨西哥定居者和南方牛仔也受到了更多影响,进一步改变了我们今天所知道的美食。
远西部地区的美食,包括加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州和阿拉斯加州,很大程度上依赖于来自太平洋的新鲜海鲜。该地区的美食受到许多影响,包括中国菜、日本菜、韩国菜、意大利菜和希腊菜。寿司是日本人最喜欢的一种由生鱼、海藻和其他香料制成的寿司,近年来在西方特别是在加利福尼亚州非常受欢迎,许多其他起源于亚洲的菜肴也是如此。麋鹿和驼鹿等大型动物是生活在太平洋西北地区(尤其是阿拉斯加)的许多人的主食。墨西哥美食在整个地区也很受欢迎,餐馆和小吃车出售炸玉米饼、墨西哥卷饼、玉米饼(墨西哥三明治)和玉米饼等美食。
有关美国美食的更多信息,请参阅标题为“美国:美食”的部分。
运动
美式足球如果不提及体育,对美国文化的讨论就不完整。美国人热爱他们的运动,无论是参加比赛还是观看比赛。每年,数百万人涌入全国各地的体育场和竞技场,为他们喜爱的球队加油。该国最受欢迎的一些运动包括:
- 足球。不要与美国人所说的欧式足球混淆,美式足球的特点是不间断的刺激、惊心动魄的跑动和传球,以及戴着护垫和头盔的大个子的压倒性击球。橄榄球有青少年、高中、大学和职业级别的比赛。在过去的几年里,橄榄球已经超越棒球,成为美国收视率最高的运动。每年 9 月开始,美国国家橄榄球联盟 (National Football League) 开始其 16 场比赛的赛季(每周日举行一次),最终以 2 月份的冠军赛(称为“超级碗”)结束,这是世界上收视率最高的电视节目。
- 棒球。棒球起源于美洲殖民地,并于 1800 年代中期发展成为一项运动,长期以来一直是美国人最喜爱的消遣活动之一。与橄榄球一样,棒球也有各个级别的比赛,包括被称为美国职业棒球大联盟 (MLB) 的顶级职业级别。每年十月,美国人都会聚集在电视机旁观看 MLB 赛季的高潮,这是一个 7 场四胜制的冠军系列赛,被称为世界职业棒球大赛。棒球的受欢迎程度现已遍及世界各地,世界棒球经典赛和少年棒球联盟世界系列赛等锦标赛就证明了这一点。
- 篮球。篮球在美国也很受欢迎,各个级别的男孩和女孩、男人和女人都喜欢打篮球。得益于美国国家篮球协会 (NBA) 的广泛影响力,这项运动诞生了许多如今已被全世界认可甚至崇拜的明星,其中包括“魔术师”约翰逊、迈克尔·乔丹、科比·布莱恩特、勒布朗·詹姆斯和德韦恩·韦德等名字。
虽然橄榄球、棒球和篮球是美国最受欢迎的三大运动,但美国人也是许多其他运动的忠实粉丝和运动员,包括曲棍球、足球、垒球、游泳、网球、赛车、拳击、综合武术和高尔夫。
假期和庆祝活动
从 1 月 1 日开始,美国会庆祝许多节日和庆祝活动,届时全国将迎来新年的隆隆声。每年,数以万计的人们聚集在纽约时代广场,观看标志性的“球”落下,倒计时午夜的钟声,而全国各地的人们都会举杯庆祝健康繁荣的新年。每年的 7 月 4 日,美国人都会庆祝他们脱离英国统治的独立日,庆祝活动以烟花、后院烧烤和大量的善意为标志。阵亡将士纪念日在五月的最后一个星期一庆祝,纪念那些在服役期间死去的人;九月第一个星期一的劳动节庆祝该国的劳动力。感恩节是另一个具有象征意义和独特的美国节日。它是十一月的第四个星期四,可以追溯到殖民时代,当时第一批朝圣者和美洲原住民庆祝丰收。美国的总统日是纪念乔治·华盛顿和亚伯拉罕·林肯等人的生日,是二月第三个星期一的联邦假日。 11 月 11 日的退伍军人节纪念美国退伍军人的牺牲,1 月的第三个星期一纪念民权领袖马丁·路德·金的贡献。
