饮茶起源传说“神农说”

中国古代有一位神农氏立誓遍尝百草用来制药以解除百姓疾病之苦因此数次中毒但他都凭借丰富的自救经验而死里逃生。

有一天神农氏又进山采药翻山越岭不辞辛劳。到了中午火辣辣的太阳在天上照着不觉有些口干舌噪起来便寻找就近的水源以解口渴之苦。忽然一片树叶飘到眼前拾起一看竟不知何物。

神农氏本就有遍尝百草之誓这次当然也不会错过。但由于几次教训也不由得慎重起来看看叶子颜色清绿可爱还有一股清香扑鼻而来。凭着丰富的经验神农氏知道它应该属于无毒的一种便伸出舌头舔了舔竟是苦涩异常。神农氏马上断定它是一种止渴提神的药就是这种药衍生出后来品类繁多的茶叶家族和后世博大精深的人类茶文化。这肯定是神农氏所始料未及的。

被誉为“茶圣”的陆羽在《茶经》中记载：“茶之为饮发乎神农氏”而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。神农发现茶的饮用和药用价值是有关中国饮茶起源最普遍的说法。

另有说法则是从语音上加以附会说是神农有个水晶肚子由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形当他尝茶时发现茶在肚内到处流动好像士兵一样的查来查去把肠胃洗涤得干干净净因此神农称这种植物为“查”再转成“茶”字而成为茶的起源。