三鲜豆腐 - 《菜谱》

【原料】豆腐、虾仁、鲜蘑菇、鸡肉泥各适量。

【调料】香油、葱末、盐各适量。

【制法】

1.先将鲜蘑菇煮熟，然后把豆腐、虾仁、鲜蘑菇、鸡肉泥切碎，加盐搅拌均匀。

2.入锅蒸10分钟左右，熟后点香油，撒香葱末即可食用。