腐乳冬笋 - 《八大菜系菜谱》

【原料】冬笋200克，腐乳汁10克。

【调料】味精、盐各2克，油适量。

【制法】

1.冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁。

2.再投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。这道菜脆爽适口，腐乳香味浓郁。