米老鼠蛋糕 - 《菜谱》

调料

低筋面粉、鲜奶油、鸡蛋各150克。

调料

淀粉25克，糖粉、植物油各15克。

【制作步骤】

1. 将鸡蛋、糖粉放入搅拌器内，用慢速搅拌至起泡，再倒入过筛的低筋面粉、淀粉搅拌均匀成蛋糕糊。

2. 将模具表面刷上植物油，再倒入调好的蛋糕糊，放入烤箱内，用190℃烘烤约20分钟至熟。

3. 将烤好的蛋糕取出晾凉，再将抽打好的鲜奶油放入裱花袋内，在蛋糕表面裱成米老鼠形状即成。