银杏百合炒芦笋 - 《菜谱》

调料

芦笋150克，百合、银杏各50克。

调料

精盐少许，胡椒粉、酱油、香油、生抽各1/2小匙，植物油2大匙。

【制作步骤】

1. 芦笋削皮，切成段；百合去根，掰成小片。

2. 银杏洗净，去胚芽，放入沸水锅中焯烫至熟透，捞出沥干。

3. 芦笋段放入加有精盐的沸水锅中焯透。

4. 锅内加入植物油烧热，放入芦笋、百合、银杏炒香至熟，加入精盐、胡椒粉、酱油、生抽、香油调味即可。