比利时的食物、饮食习惯和美食

比利时美食享有盛誉，比利时有许多享有盛誉的高级餐厅。比利时的巧克力和啤酒尤其有名且畅销。

比利时美食与法国美食密切相关，但据说有些食谱起源于这里。炸薯条； Vlaamse stoofkarbonnaden 又名carbonnades flamandes（用啤酒、芥末和月桂树炖的牛肉）； Paling In 't Groen（绿色香草酱中的河鳗）； Waterzooi（用鸡肉或鱼、奶油和蔬菜制成的肉汤）；抱子甘蓝； Speculaas（一种饼干）；和比利时华夫饼是比利时的一些传奇食谱。国民食物是牛排（或贻贝）配炸薯条和生菜。

啤酒有 500 多种品种，比利时拥有世界上最大的啤酒厂英博 (Inbev)。特拉普派啤酒是传奇啤酒之一，传统上由特拉普派僧侣酿造。每个修道院的啤酒都装在自己的玻璃杯中，只有七家啤酒厂（其中六家是比利时啤酒厂）被允许酿造特拉普啤酒。