虾仁冬瓜汤 - 《菜谱》

【原料】虾5克，冬瓜300克。

【调料】香油、精盐各适量。

【制法】

1.将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。

2.冬瓜洗净去皮去心，切成小骨牌块；虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，加盐调味后盛入汤碗，淋上香油即可。