菠菜粥 - 《菜谱》

【原料】菠菜、粳米各250克。

【调料】食盐、味精各适量。

【制法】

1.将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段备用。

2.粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥熟时停火；再放入食盐、味精即成。