酸豆角 - 《菜谱》

【原料】豆角250克，水500克。

【调料】精盐20克。

【制法】

1.把豆角，去掉两头，注意有虫眼的不能要。

2.然后把豆角放在瓶子里，倒入放过精盐的水，水一定要没过豆角，泡一个星期就是酸豆角了。