肉松火腿包 - 《菜谱》

调料

高筋面粉200克，鸡蛋125克，奶油50克，火腿15克，肉松10克

调料

奶粉、糖粉各25克，面包改良剂、酵母各2克，精盐1克。

【制作步骤】

1. 将高筋面粉、奶粉、面包改良剂、酵母、糖粉、精盐、鸡蛋、奶油搅匀，再加适量温水拌匀，揉搓成面团，置温暖处发酵30分钟。

2. 将发酵的面团放在案板上，按压折叠揉匀，制成小面剂，再擀成片，抹上少许奶油。

3. 然后均匀地撒上肉松，放上火腿，再次发酵20分钟，摆入烤盘内，放入190℃烤箱内烘烤15分钟即成。