香橙西米糖水 - 《菜谱》

调料

香橙1个，西米50克，川贝10克，枸杞子5克。

调料

红糖适量。

【制作步骤】

1. 将川贝、枸杞子分别洗净，放入清水中泡透，捞出沥干；香橙剥去外皮，分成小瓣。

2. 将西米洗净，放入沸水锅中煮约15分钟至熟，捞出沥干。

3. 取炖盅一个，下入香橙瓣、西米、川贝、枸杞子、红糖，添入适量清水，再放入蒸锅中，用小火隔水炖煮1小时，即可取出。