木瓜炖银耳 - 《菜谱》

原料 木瓜1/2个，银耳50克，冰糖50克，清水1000克。

【制作步骤】

1. 将银耳洗净，放入清水中浸泡30分钟，取出后切成小块；木瓜洗净，切块。

2. 将除冰糖外的原料一同放入锅中用大火烧开，再转小火炖10分钟。

3. 最后加入冰糖，关火晾凉，出锅装碗即可。