腊肠炒双笋 - 《菜谱》

调料

腊肠200克，竹笋200克，玉米笋100克，尖椒50克。

调料

葱末、姜末各4克，精盐1/2小匙，味精1/5小匙，白糖1小匙，酱油1/2大匙，植物油5小匙。

【制作步骤】

1. 玉米笋、竹笋分别洗净，切成片，下入沸水锅中焯透，捞出沥水；尖椒洗净，切条。

2. 锅中加入植物油烧热，下入葱末、姜末炝锅。

3. 放入玉米笋片、腊肠片、竹笋片煸炒均匀，再加入精盐、味精、白糖、酱油调好口味，炒匀出锅即成。