天目青顶 - 《茶文化》

佳茗概述

天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品。该茶生产历史约从明代开始，当时被列为六大名茶之一，作为贡品。诗僧皎然在品饮天目青顶茶后，赞曰：“头茶之香远胜龙井”。天目青顶制作工艺精细，原料上乘，是色、香、味俱全的茶中佳品，远销荷兰、加拿大、英国、日等国家和地区。

产地

浙江省临安市天目山。

品质特征

干茶 外形挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿。

汤色 汤色清澈明净。

香气 清香持久。

滋味 滋味鲜醇爽口。

叶底 匀嫩成朵。

名茶品鉴

冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久，是色、香、味俱全的茶中佳品。