千岛玉叶 - 《茶文化》

产地

浙江省淳安县青溪一带。

品质特征

干茶 外形扁平挺直，绿翠露毫，芽壮显毫，翠绿嫩黄。

汤色 汤色黄绿鲜亮。

香气 香气高清持久。

滋味 滋味醇厚鲜爽，回味甘甜。

叶底 叶底嫩绿成朵。

佳茗概述

千岛玉叶原称千岛湖龙井，1982年创制，1983年被专家品尝后，亲笔题名为“千岛玉叶”。千岛玉叶茶与同产一地、形质近似的清溪玉芽，均为浙江名茶中的后起之秀，有诗赞曰：“千岛湖畔产，品质齐超群。玉叶与玉芽，睦州姐妹茗。”

千岛玉叶制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为一芽一叶初展，并要求芽长于叶。

名茶品鉴

千岛玉叶产于烟波浩渺，风景秀丽，空气湿润，气候凉爽的千岛湖上。优美秀丽的环境形成了千岛玉叶优异的品质，俊俏的外形，其月白新毫，翠绿如水，细小可爱，容颜“姣好”。成品茶外形扁平挺直，绿翠显毫；内质清香持久，滋味浓醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底肥嫩硕壮，匀齐成朵。