榴莲壳和鲫鱼熬汤做法 鲫鱼和榴莲壳如何熬汤

榴莲壳和鲫鱼熬汤做法 鲫鱼和榴莲壳如何熬汤

1、食材：榴莲芯3-4个，鲫鱼1条，生姜、食用油、盐适当。

2、制作方法步骤：

（1）榴莲肉吃完了之后，拆拆档取出榴莲心，用清水冲洗干净备用。

（2）筹备鲫鱼一条，大约500克，若是小条鲫鱼，就用2～3条。

（3）鲫鱼宰杀，去内脏，洗净，用适御高量盐腌制20分钟，筹备三片生姜。

（4）锅里倒适当油，大火烧热 ，加一点点盐。

（5）放入鲫鱼煎至两面金黄。

（6）注入适当清水，放入姜片，加盖炖煮。

（7）大火炖煮10分钟后，汤色奶白，转入砂锅中，放入榴莲心，盖上盖子，大火烧开，小火继续煲40分钟。

（8）炖好后加入一点点盐，关火，即可。香味扑鼻，汤色诱惑。

（9）吃的时候喝汤吃鲫鱼肉，弃榴莲心。旅乱