意思：

解释：

（一）、旧俗过年时所备的菜肴。

《儿女英雄传》第二四回：“舅太太便同 张 太太带了丫鬟僕妇哄他抹骨牌，掷揽胜图，抢状元筹；再加上包煮餑餑作年菜，也不曾得个消闲。” 震钧 《天咫偶闻·琐记》：“京师旧俗，元日至上元，各店例闭户半月，小肆亦闭五日，此五日中，人家无从市物，故必於岁底烹飪，足此五日之用，谓之年菜。”

释义：

年菜，指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。在民间人们往往会在过年是才能吃顿相对来说较好的饭！又称为年夜饭。这在民间已成为了一种风俗！

造句：

1、春节前的一段日期，中国人早早地开始买年菜。他们买菜蔬。鱼和肉。新衣服和种种其他的东西。他们扫除房屋，把自己的家布置一新。

2、在此介绍一道由干贝调制的吉祥年菜，不但色香味俱全，清爽美味又不油腻，赶快大显身手吧！