​经期能吃虾吗

1经期可以吃虾皮吗

　　虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

　　营养价值

　　1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径;

　　2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

　　3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

　　4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　食用效果

　　虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

2​经期能吃虾吗

　　例假期间可以吃虾吗

　　来例假可以吃虾，因为虾有很丰富的蛋白质和铁元素，对于体内尤其是贫血经期后流血失血多的是很好的补充，但是强调一点，不能吃得过多，因为有的人经期体质会有微妙的变化，海产品属于轻微刺激性，尤其是海产品高蛋白吃多了反而会有体质蛋白质过敏，所以建议少吃。

　　经期不能吃的食物

　　1、含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维生素B，因此破坏了碳水化合物的新陈代谢。

　　2、碳酸饮料：有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐，同体内铁质产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会因汽水中碳酸氢钠和胃液中和，降低胃酸的消化能力和杀菌作用，并且影响食欲。

　　3、酒类：酒会消耗身体内维生素B与矿物质，过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。

　　4、高脂食品：如牛、猪与羊肉等属于高脂食品，食用过多会提高人体对矿物质的需求。

　　5、高钠食物：高钠食物如腌制食品，干果，薯片等，会使乳房胀痛，造成水肿与乳房胀痛。女性在月经前也不要过度食盐，因为过咸的食物会使体内的盐分和水分储量增多，从而造成在月经来潮之前发生头痛、激动、易怒等现象。

　　6、辛辣刺激性食物：如花椒、丁香、胡椒等。经前女性不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。

　　上面给大家说了例假期间是可以吃虾的，其实例假期间虽然身体比较脆弱，但是只要主要不要吃辣不要吃凉基本上就可以了，而且吃什么会影响身体也是因人而异的。我们又给大家介绍了例假期间不能吃什么，大家可以了解一下，加以注意。

3经期能吃皮皮虾吗

　　那么经期能吃皮皮虾吗?

　　皮皮虾的营养非常的丰富而且我们如果经常吃皮皮虾的话还可以起到了补肾和壮阳以及解毒等方面的作用。所以经期吃皮皮虾没问题。

　　虾蛄味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用虾蛄的最佳月份为每年的四到六月间，它的肉质最为饱满。

　　虾蛄的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。

　　还有茂名的做法：酒炒虾蛄。炒出来的虾香甜可口，还有带有一点酒香。味道极鲜。色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

　　中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

　　适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

　　食用后不宜吃水果，两者相克。

　　虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

　　专家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。口虾蛄肉质鲜美，性成熟个体整个腹部充满了营养丰富的生殖腺;具穴居性，既能避暑抗寒，又能减少因台风等灾害性天气带来的损失;并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点，在养殖新品种筛选中可作为重要种类。

　　另外，近几年对虾、扇贝等品种的养殖病害严重，使养殖业滑坡，而且口虾蛄人工捕捞又满足不了市场需要，致使其价格日益上涨。因此，开展口虾蛄的人工育苗繁殖及养成技术研究，开发这一新的养殖品种，将产生显著的经济效益、社会效益和生态效益。

4虾怎么去腥味

　　虾怎么去腥味

　　1、虾怎么去腥味

　　1.1、虾在烹制前腌渍时或在制作过程中,加入少许柠檬汁,可去除腥味,使味道更鲜美。

　　1.2、虾在烹前用开水烫煮,并在水中放1根肉桂棒,既可消除虾腥味,又不影响虾的鲜味。

　　1.3、将虾洗净后用沸水烫煮,同时放入几片猪肉同煮,即可消除虾的腥味。

　　1.4、将虾米洗净后,用温水加绍酒、醋稍浸泡,去除虾米腥味。　2、虾的做法大全

　　2.1、清蒸虾

　　材料:虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋、生抽、葱花适量。

　　做法:虾买回来先用水养半个小时,洗干净备用,用牙签轻轻挑去虾线,用剪刀剪去虾须,姜切片,葱打结备用,蒸锅放少量冷水,虾摆上蒸锅,放入葱和生姜片,开火蒸5―6分钟即可,取个小碗,依次放入,生抽,陈醋,大蒜末,葱花,作为蘸料(喜欢吃辣的可以放红辣椒),虾取出摆盘即可。

　　2.2、香辣虾仁

　　材料:虾150克、干辣椒适量、姜少许、蒜少许、胡椒粉1勺、豆瓣酱1大勺。

　　做法:准备好材料。虾去头去尾,剥去虾壳,取出虾仁,洒上胡椒粉腌制一会儿。干辣椒切小段。切姜片,蒜拍扁。热锅下油,放辣椒,姜蒜下去煸炒一会知道炒出香味。放入一大匙豆瓣酱,一小碗水,炒出香味。倒入虾仁,翻炒至虾仁变红色,稍微收汁即可。

　　3、虾的作用和功效

　　3.1、增强人体免疫力

　　虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　3.2、通乳汁

　　如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

　　3.3、缓解神经衰弱

　　虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

　　3.4、有利于病后恢复

　　虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5虾不能和什么一起吃

　　美味可口的小龙虾，是大多数人的喜爱。但是很多人都不知虾不能和什么一起吃，总是误将一些食物和虾搭配吃，从而引起中毒，严重时会有生命危险的。那么到底虾不能和什么一起吃呢?养生之道网为你讲解那些不能和虾一起吃的食物。

　　1、富含维生素C的食物。

　　虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

　　富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。

　　2、鞣酸含量较多的食物。

　　虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

　　鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料：各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。

　　3、不能和虾同吃的其他类食物。

　　①南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　②果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

　　③黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

　　④红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。

　　⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。

　　⑥猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

　　养生之道网不得不提醒广大朋友，虾肉虽美味，可是不要贪食哦。

　　另外小编为大家分享一些可与虾同食的美味：丝瓜、燕麦、藕。它们和虾同食，有神奇的效果哦。继续往下看。

　　一、虾和丝瓜能润肺补肾美肤

　　虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅

　　材料：

　　虾仁12只、丝瓜一根、瘦肉30克、苹果1/4块、核桃2个、干贝6颗、带皮姜片一块

　　做法：

　　1.先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型。

　　2.八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。

　　3.苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟。所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。

　　4.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。

　　5.另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎。

　　6.最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6—8分钟即可。

　　虾圆丝瓜汤

　　材料：

　　对虾250g、丝瓜1根、鸡清1个、盐少许、麻油少许、葱花少许、水300ml、糖少许

　　做法：

　　1.对虾去壳去头去虾线

　　2.剁成虾泥，加少许盐，糖，料酒，蛋清拌匀。

　　3.丝瓜斜切成片

　　4.锅里加水，小火，用勺将虾泥做成虾圆依次下锅。水开后捞出虾圆。

　　5.下丝瓜片，煮1分钟，倒入盛虾圆的碗中。加盐麻油，加葱花提味，即可。

　　二、虾和燕麦能护心解毒

　　燕麦香酥虾

　　材料：

　　大虾400克、燕麦片适量、色拉油适量、香菜适量、指天椒适量、黄油适量、卡夫芝士粉适量、生粉适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量

　　做法：

　　1.大虾洗净，在背上开一刀，挑去虾肠，用卡夫芝士粉、生粉掺在一起拌在大虾上。

　　2.牛油、指天椒、香菜、燕麦片。

　　3.用色拉油投入锅中，烧热，放下已经拌上卡夫芝士粉和生粉的大虾。

　　4.把虾炸至香味出来，虾壳酥脆，沥去油，盛在碟子上待用。

　　5.另用黄油放在烧热的锅中。

　　6.黄油溶化后，放入切碎的指天椒和香菜，炒香。

　　7.投入燕麦片稍炒一下，再放所有调味料。

　　8.黄油炒东西容易变黑，所以要不断翻炒燕麦片，把燕麦片炒至酥脆，淋洒在炸好的虾上，即可食用。

　　9.虾肉鲜甜细嫩，燕麦香辣酥脆且富有嚼劲，还带着浓浓的黄油香味，两种口感混杂交织，瞬间奇妙无比。

　　三、虾和藕能改善肝功能

　　虾仁藕丁西芹

　　材料：藕丁适量、虾仁适量、西芹适量、新鲜莲子米适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量

　　做法：

　　1.虾去壳，挑除虾线，切成三段，放入料酒，一点盐，一点糖腌制十分钟。

　　2.锅内热锅冷油，爆炒虾仁变红关火装起来。

　　3.锅中加点油，先炒藕丁翻炒几下，然后放莲子米，翻炒几下，再放入西芹，加2汤勺耗油，翻炒均匀，最后放入虾仁翻炒二下起锅。

　　虾仁煎藕盒

　　材料：虾仁适量、洋葱适量、姜适量、葱适量、藕一段

　　调料：面粉、盐、鸡精、酱油、麻油、淀粉

　　做法：

　　1.藕切片完放入水中;洋葱、葱、姜、虾仁切碎，加入除面粉外的调料搅拌。

　　2.藕拿出来用厨房用纸吸干表面水分，两面拍上面粉。

　　3.一片藕上放虾仁馅料，盖上另一片藕轻压。

　　4.入锅炸熟即可。