​经期可不可以吃海参

1海参的做法与吃法

　　海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

　　海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

　　1、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力;

　　2、海洋VIAGRA，补血调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁;

　　3、治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品;

　　4、益智健脑、助产催乳，刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用;

　　5、在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能帮助抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗;

　　6、改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症;

　　7、促进生长发育，食用海参有助于促进生长发育。

2​经期可不可以吃海参

　　说到人参、燕窝以及鱼翅等高级的食品，相信是几乎全部的老百姓都会略有听闻。但生活中有很多人就会常常会忽略掉同样具有丰富营养价值的海参，事实上海参自古以来就是一味药食两用的食物，既可以用来治疗多种病症，同时也可以食用而达到保健养生的目的。而说到月经期间能吃海参吗这个问题，自然也是很多女性想要知道的。

　　下面针对月经期间能吃海参吗这个问题，通过吃海参的三大作用来进行阐述：

　　(1)经期吃海参可以帮助调理身体

　　我们知道海参当中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，在生活中可以帮助虚弱人群调理身体。因此对于经期身体虚弱的女性，适量吃点海参具有不错的调理作用，因此经期吃海参是非常不错的。

　　(2)经期吃海参可以缓解各种不适

　　海参当中除了我们常说的钙、铁、锌等微量元素以外，不得不提的还有海参素以及酸性粘多糖，另外还有人体所必须的氨基酸成分，食用海参可以起到调经祛除疲劳的作用，尤其能够缓解因为月经导致的诸多不适，因此经期也是可以吃海参的。

　　(3)经期吃海参能够恢复造血功能

　　海参除了营养价值丰富以外，还有其独特的修复再生功能也是值得肯定的。海参当中具有精氨酸以及其他的活性物质，能够帮助快速愈合伤害，另外这两种物质也可以迅速补充机体营养，帮助恢复以及提高女性造血功能，能够预防经期贫血的问题发生。

3海参是秋季进补佳品

　　海参是秋季进补佳品?随着秋季黄金进补季节的来临，合理的进补成为人们热议的话题。而海参因益补作用类似人参而得名，同时作为高营养、高蛋白、低脂肪营养食物，更是备受人们的欢迎。

　　自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。所以它的营养价值非常高。

　　因为海参一年有两次休眠时期，冬眠和夏眠。所以它的采捕季节只有两季，分别是春天的5月份和秋天的10月份。而采捕的形式主要靠人工潜入海底捕捞，因为海参主要生长方式一般是附着在礁石上生长，所以只能人工采捕，数量也不多。一般采捕上来之后每100斤活海参只能出3斤干海参，所以它的价格也是比较昂贵的。

　　海参泡发有讲究

　　专家说，东方海洋海参产品现在主要有淡干海参、盐干海参、冻干海参、冻煮鲜海参、高压海参、盐渍海参、即食海参、冻发海参、海参胶囊、液态海参等种类。其中干海参都是需要泡制后才可食用的，对于发制方法，虽然大多人都会，但为了更好地保存营养，还是有很多细节是需要注意的。

　　第一步是要泡发回软。

　　先将海参按照食用量取出，一般可按照家庭每周食用量7-14只发制，放到无油的容器中，加入干净的水没过海参，放入冰箱内冷藏浸泡两天，每天换水1-2次，使海参回软。

　　第二步是一次蒸煮。

　　待海参泡软后，把海参放进无油的容器里加水没过海参上火煮水开后再调至小火继续煮15-30分钟，停火后，使容器里的水和海参自然凉透。

4海参一周吃几个最佳

　　吃海参是要注意食用量的，体质虚弱的人每天最好不要超过一只海参，否则是比较容易上火的。肾功能差的人不能多吃。

　　吃海参进补，贵在长期坚持，每天食量不宜过大，30克左右即可。一般每周进食3～5次，如烹饪成不是常吃的菜肴，一次则以不超过50～100克为好。

　　海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善。有些人病人在手术后想让自己身体早日康复，一天要吃四五个海参，吃多了反而吸收不了浪费掉，还加重肝肾负担。人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素，在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。

　　最简单的吃法是将新鲜或发好的海参直接入口嚼食，慢嚼细咽，还可将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海参的缺陷是在蛋白质氨基酸组成中，缺少蛋氨酸和色氨酸，所以，如果将其与富含这两种氨基酸的梗米与小米一道煮粥，则能提高蛋白质的生物价，利用率会更高。

　　在吃海参的时候，还要多吃些蔬菜水果，保证维生素和无机盐的摄入，适当吃些米面等，保证热量充足。

5孕妇吃海参对胎儿有什么好处

　　孕妇吃海参能促进胎儿的生长发育妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果孕妇蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。因其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，所以孕妇吃海参能促进胎儿的生长发育。

　　孕妇吃海参能促进胎儿脑部发育海参中含有一种营养成分叫做不饱和脂肪酸EPA和DHA，这两种物质被人们称为“脑黄金”，是大脑磷脂的组成部分，可以促进大脑的形成和发育。从女性怀孕的初期就开始食用海参，那么就为婴儿的发育提供了充足的脑黄金物质,这样的婴儿的记忆力是十分强的，对儿童以后的发育成长也是提供了不少的好处。

　　孕妇吃海参能预防胎儿畸形海参含有孕妇需要的叶酸，而且含量丰富。叶酸是体内重要的甲基供体。最早了解到的叶酸缺乏危害是巨幼红细胞性贫血;最近认识到叶酸缺乏可导致胚胎神经管畸形(NTD)/先天性心脏畸形。孕早期是胚胎神经管闭合的关键时期，这个时期叶酸缺乏是引起NTD的主要危险因素之一。

　　没有给予膳食补充的中国育龄妇女，叶酸缺乏率平均30%，北方高于南方，农村高于城市，在北方农村高达79%，并随着季节而变化。怀孕前后摄取足量叶酸，在中国北方地区可减少神经管畸形风险85%，在南方减少40%。