​盘点：老年人养生须注意的几点

1老人养生宜吃食物

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

　　2、大蒜

　　大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

　　3、草莓

　　只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

　　4、豆腐

　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”

　　豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　5、大白菜

　　大白菜，是一种平常菜，老年人最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

　　6、小米

　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

2​盘点：老年人养生须注意的几点

　　饮食有节

　　老人不渴也要定时喝水，不断补充脏腑津液。晨起洗漱后，及时饮上一杯白开水，止渴“立竿见影”，细胞“脱水”缓解，胃肠道的毒素也得以消除，对心血管病也有积极的预防作用。老人切忌暴饮，每次以不超过200～300毫升为宜，尤其是患有高血压、冠心病的老人，更不宜一次饮过多的水。

　　饮食以“每餐少一口，可活九十九”为准则控制饮食，同时注重荤素搭配，以清淡为佳，定时定量，多吃蔬菜和水果，既保持大便通畅，又助于身体健康。吃水果的最佳时间应是午饭后1小时左右。老人脾胃虚弱，消化功能减退，吃饭应细嚼慢咽，食用一些软质食物和温暖食物，如晚餐吃稀粥，有利于消化吸收;平常少食冷拌菜肴，以避免胃肠不适。

　　睡眠适度

　　一般来说，老人每天睡眠时间以8～10个小时为宜。按照自然规律以及人体生理特点，春夏养阳，应早睡早起;秋冬养阴，应早卧晚起。中午适当小憩一会，有利于恢复体力。另外，老人卧室应保持空气流通，冷暖适中;卧床软硬适宜，枕头高低适度，有利于消除疲劳，保证高质量睡眠。睡眠时保持右侧弓形的姿势，以减轻心脏负担，促进新陈代谢，以利于人体长寿。

　　精神愉悦

　　老人一生，经历的困难挫折不计其数，大起大落有之，小病小灾有之，家庭变故有之，亲属离世有之。面对外界的刺激而产生不良情绪时，老人要善于控制和调节，凡事要想得开，经常保持乐观开朗的心态，忘记年龄，忘记病痛，忘记恩怨，平心静气对待一切事物，健康而幸福地生活。

　　科学家研究表明，道德高尚的人能分泌出乙酰胆碱等有益的激素，提高机体的抗病能力，促进人体健康长寿。反之，如果一个人利欲熏心、患得患失，会使自身免疫功能调节失去平衡，产生多种心身疾病，最终减少寿命。正气存内、胸怀宽广，是非不干，心旷神怡，就是这个道理。老人常做好事，不计较名利，保持心情愉快，自然吃得香、睡得好，从而延年益寿。

3老年朋友健身要注意些什么呢

　　1、选择合适的运动方式

　　老年人由于生理上的特殊性，所选择的运动项目应该是本人爱好而又易于坚持做到的。运动重要适合本人自身条件，运动强度要能够承受，合适的运动花费较少、时间许可、而又能获得较好效果。

　　适合老年人的运动可以分为以下三类：中度有氧运动、伸展运动和增强肌张力运动。主要有：步行、走跑交替、慢跑、太极拳(剑)、五禽戏、老年健自操、气功、登楼梯、旅游、健自器等。具体运动时，应该根据自身情况，因时因地作适当调整。

　　2、运动的时间

　　每次运动的时间要依个人的具体情况来掌握，并要和运动强度相匹配。

　　每次运动时间不能少于5分钟，最长不宜超过1小时。一般说来，采用同样运动强度时，体质好的人锻炼时间可以持续长些，体质弱的锻炼时间则短些。

　　每周运动的次数和运动星有关，运动量过大时，间隔时间宜长些，一般每日或隔日练习1次，每周3—5次较为适宜。

4老年人的养生策略

　　对策一，调整热能供应

　　随着年龄的添加，老年人膳食中的热能供应应恰当削减。老年人活动量削减，假如热能供应过多，简单导致肥壮，带来一系列的慢性病。据调查，人在22～39岁时期每日需求摄入的热量为(体重65公斤)3000千卡;女人(体重55公斤)2200千卡。40～49岁时期，对热能的需求在上述基础上削减5%;50～59岁削减10%;60～69岁削减20%;70岁以上削减30%。老年人总热量在1500～2400千卡之间，即能够保持通常生理活动的需求。因而，对老年人饮食量应加以调整，避免热量摄入过多。

　　对策二，添加蛋白质的供应

　　在老年人的养分中，蛋白质是非常重要的。由于老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的使用能力下降。为了抵偿功用耗费，保持机体安排代谢、修补的需求，增强机体抵抗力，应留意蛋白质的供应。假如食物中的蛋白质含量缺少，一味着重老年人需求素食，将加快肌肉等安排的变老退化，使酶活性下降，导致贫血，对疾病抵抗力削弱。所以，多数医学专家建议，老年人的蛋白质供应量不该低于青壮年。

　　富含蛋白质的食物许多，如虾、鱼、瘦肉、鸡蛋、奶、大豆及豆制品等。依据有关材料建议，老年人的蛋白质供应量，每日每公斤体重1～1.5克(占食物总热量的10%～15%)为宜。

　　对策三，操控脂肪与糖类供应

　　老年人总的热能摄入削减，而蛋白质需求量却相对不变，故膳食中脂肪与糖的供应应削减。高脂肪饮食对老年人心血管体系的危害是尽人皆知的。脂肪摄入过多易发作血脂失调、高胆固醇症，继会引发糖尿病、高血压、冠心病等。可是机体的必需脂肪酸要从食物中获得，一些脂溶性维生素的吸收，也需求脂肪参加，过火着重限制脂肪摄入，也不利于健康。可恰当添加植物油，改进食物风味，增强食欲。通常老年人脂肪摄入量占总热量的20%～25%(包括各种食物中所含脂肪，总量为每公斤体重1克脂肪)为宜。

　　对策四，弥补增强免疫功用的食品或保健品

　　很多科学研究和临床调查发现，人体安排、器官功用的减退老化，与维生素的缺少和使用率低有关。在老年人的养分供应中，需求充足的维生素。维生素A缺少时，易患各种感染性疾病;维生素E有助于推迟变老，增强机体免疫能力，协助人体铲除自由基，在防治心血管病、糖尿病方面也有作用。值得留意的是，服用维生素并非多多益善，应依据具体情况对待;并且自己难以确定多种维生素的配比，能够挑选配比较好的复合维生素。

　　总归，合理分配膳食构造，应牢牢记住“八字方针”，切实做到“调整、添加、操控、弥补”。调整是指改动进食程序，把生果放在餐前吃，恰当削减热量摄入;添加是指加大生果、蔬菜、谷物、薯类及蛋白质的量;操控是指要削减食盐及肉类、油脂类的摄入量;弥补是指有对于性地弥补一些免疫功用食品或保健品。

5老年人饮食养生知识

　　1. 减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人动脉硬化，增加心血管疾患的发病率。因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物。具体措施是：严格限制进食含高胆固醇食物、如各种动物性脂肪(鸭油、鱼油除外)、动物脏腑类食品、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹鱼、黄油、奶油和巧克力等甜食;避免过多地摄取盐分;多选食不饱和脂肪酸含量较高的植物油(椰子油除外)，这些油中还含有增进血管健康，抵抗老化的维生素E。

　　2. 限制总能量摄入，合理分配能量来源人过中年，机体基础代谢率逐渐下降，活动量逐渐减少，能量供给量一般比中青年人降低10～20%。在正常情况下，人体的能量需要与其食欲相适应。当正常食欲得到满足时，能量需求一般可以满足，体重维持不变。人体所需能量来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质。1克碳水化合物或蛋白质，均可产生16.74千焦耳(4千卡)热量。1克脂肪则可产生37.66千焦耳(9千卡)热量。

　　体重正常的老年人，四季所需热量约为：春季7640千焦耳、夏季7642千焦耳、秋季7315千焦耳、冬季7370千焦耳。根据中国人的传统膳食习惯，碳水化合物提供的能量占总能量的60%～70%，脂肪占20%～25%，蛋白质占10%～15%为宜。如果膳食中碳水化合物含量太高、脂肪含量太少，则膳食体积便会增大。这样既不耐饿，还会增加B族维生素的消耗，影响到脂溶性维生素的正常吸收;如果脂肪含量过高，碳水化合物太少，则易患冠心病、结肠癌、乳腺癌等病;如果蛋白质过少，亦会影响身体健康，过多则会增加肝肾的代谢和负担。可见，合理分配每日膳食中的能量来源是极为重要的。

　　3. 限制脂肪的总摄入量，减少老年性病变脂肪含能量高，在人体中可以贮存，很少有人因缺少脂肪而引起病变。然而，摄食过多的脂肪极易诱发多种老年性疾病，如高胆固醇血症、高脂蛋白血症、器官组织癌变和消化不良型腹泻等。由于高脂膳食中植物纤维少，会使胃肠蠕动变弱，粪便在体内存留时间过长，从而加重了外源性和内源性毒素对人体的致病作用。膳食中的脂肪主要来源于烹调用油，肉类、奶油、黄油等，其总量不宜超过食物总量的25%，以每日每公斤体重摄取1克以下为宜。身体肥胖或超重者，摄取量还应严加限制。