红毛丹功效作用

1红毛丹的营养价值

　　红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

　　红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙、铁等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

　　红毛丹富含维生素C和大量的铁和钾元素，每100克红毛丹中，水分占82%，另含蛋白质1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纤维1.1克，能提供267.9千焦的热量。红毛丹具有润肤养颜、健发美肤和清热解毒的功效，长期食用可帮助消化，增强人体免疫力。

2红毛丹功效作用

　　清热解毒

　　红毛丹能清心泻火，清热解毒。

　　增强人体免疫力

　　红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，能增加人体免疫力。

　　润肤养颜;消除邹纹，增强皮肤弹性。

　　丰富的钙质

　　红毛丹含有丰富的钙质和磷质。

　　补铁

　　红毛丹含铁量很高，能改善头晕、低血压等。

3红毛丹的适用人群

　　红毛丹一般人群都可以食用，尤其适合健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质的人群，对于小儿佝偻病，骨质疏松会有辅助治疗的作用。但患有胃炎，消化性溃疡的人和阳虚体质的人就应该慎食了。

　　容易上火的人可以适量吃红毛丹，因为红毛丹味苦，能够帮助清热解毒降火。

　　易头晕、虚弱、低血压的人可以吃红毛丹，其中富含的铁元素对于改善头晕和低血压有明显的功效。

　　缺钙人群可以吃红毛丹，红毛丹含丰富的钙质，能够帮助补钙。

4红毛丹的食用注意事项

　　吃红毛丹的注意事项：

　　1.红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

　　2.红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

　　3.红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

　　4.红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

　

5红毛丹的挑选方法

　　红毛丹乍一看上去有点像长了刺儿的荔枝，所以有些地方也叫做毛荔枝。如何选购红毛丹是个问题，毕竟这个水果原产于马来西亚，国内只有海南有比较大面积的种植，很多人都对它不太了解。

　　红毛丹不止长相和荔枝很像，营养成分也很相似。碳水化合物和维生素就不说了，红毛丹和荔枝中都含有比较高的葡萄糖和蔗糖，能清热解毒，但是同时也不适合多吃，担心上火。

　　毛刺新鲜为佳

　　要看其外表是否美观

　　在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，表面柔毛红中带绿的果实为佳。

　　以颜色和毛刺判断新鲜

　　判断红毛丹是否新鲜，以颜色和毛刺为判断。以颜色深红的为佳，和荔枝比较类似。“但是要注意颜色也不要红到发黑，不然可能不太新鲜。”另外，红毛丹的毛刺也是分辨其是否新鲜的标准之一，毛刺挺拔相对毛刺较软的红毛丹更新鲜。

　　红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。红毛丹可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

　　红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。