李子好吃需适量
1李子好吃需适量
吃李子促消化
李子性平、味甘酸，入肝、肾经。它具有生津止渴、清肝除热、利水的功效， 主治阴虚内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆湿热、腹水、小便不利等，对肝病患者有较好的保养作用。唐代名医孙思邈对李子的评价是：肝病宜食之。李子中含有多种氨基酸，如丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，吃李子对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用，可清肝养肝。用单味李子或者李子与其他药物配伍治疗肝病的验方很多，如治疗肝硬化腹水，可取鲜李子适量，食之有效。
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃肠蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理研究证实它们有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
李子能补血美容养颜
李子中含有的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。李子还有美容养颜的功效，能使颜面光洁。鲜李子250克，绞取汁液，和米酒250克兑匀，夏初服用，每次1小杯，可使妇女容颜美丽。
叶黄素是人保持正常视力所必需的营养素。老年黄斑变性(AMD)是与衰老有关的慢性眼病，同时也是引起50岁以上人群重度视力下降的主要原因之一。研究发现，老年黄斑变性的风险随血清中叶黄素浓度的增加而显著减少。李子含有叶黄素，老人吃李子可以补充叶黄素，降低老年黄斑变性发生的风险。
胃病患者不宜吃李
李子饱满圆润，玲珑剔透，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制作成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。未成熟的李子又硬又酸，颜色也不好看。过熟的李子发软，表皮发暗，不新鲜。成熟度合适的李子稍硬，头部有些微软，颜色鲜亮，甜而多汁。
李子含果酸多，过量食用易引起胃痛。未熟透的李子更不要多食，其含有的酸性物质在人体中很难被氧化，经代谢作用后形成的产物仍然是酸性的，不利于身体健康。脾胃虚弱者及小儿不宜多吃李子，多吃易伤脾胃，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌食李子。
延伸阅读
桐乡醉李和冰糖李子
桐乡醉李产于浙江桐乡、嘉兴，已有2500年的栽培历史。桐乡醉李果实扁圆形，单果重约50克，果皮为暗紫色，果肉为淡黄色。它汁液多，具香气，味甘美。
产于北京延庆四海镇永安堡村的冰糖李子，已有100多年的历史。其果体圆润,色泽鲜艳，皮薄肉厚，味道香甜淳厚，鲜美无比。
2李子的功效与作用
正是由于李子的清肝热，生津液的食疗作用，所以才会对肝虚有热，口中干渴等症状得到治疗。既然李子的营养丰富，那李子的功效与作用有哪些了，李子是不是适合所有的人可以吃的水果呢?
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
3李子上火吗
李子特别适合肝脏有病的人食用，晒干后的李子能够去除痼热。但是李子也不能经常食用，否则吃多了则会出现发热的现象。很多人都问吃李子会不会上火，下面我们看看吃李子到底会不会上火。
吃李子不会上火。李子具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
适宜人群
一般人群均能食用
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
4李子怎么吃能减肥
李子怎么吃能减肥?现在李子非常的常见，想要减肥的朋友可以利用吃李子的方法来消除身上的赘肉。 不过要提醒大家一点的是，不是光只吃李子就可以了，配合其他的食物一起享用，此案达到好的减肥瘦身效果。那么李子怎么吃能减肥呢?
李子怎么吃能减肥呢?今天就来给大家推荐几款李子混搭的减肥食谱。
李子+番茄：
李子和番茄都是低卡路里的水果，将两者结合起来，减肥效果可是能加倍的!尤其是将两者来做汤，营养素和减肥成分更容易让人体吸收，能达到更好的减肥效果。下面就来教大家做李子番茄汤。
李子番茄汤做法：
原料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许;
步骤：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用;
2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊;
3、再加入清汤拌匀，大火煮开;
4、转文火继续煮5分钟;
5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。
注意事项：
1、这个汤不要久煮，否则能破坏其中的营养物质;
2、轻度消化性溃疡的人，可以省略到汤里的李子;
3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，要挑选颜色深红的、或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。
5老人胃酸多要少吃李子
当消化能力较差时，造成肠蠕动较慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等，因此一次不宜进食大量的水果，可采用"少量多餐"的吃法。
经常胃酸的爷爷奶奶，不宜吃李子、山楂、柠檬等较酸的水果。经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等。但千万要少吃柿子，因为吃多了会加重便秘。经常腹泻的，要少吃上面提到会帮助排便的水果。可适度吃些苹果，因为苹果有收敛的作用。
患有心脏病及水肿的爷爷奶奶，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和枣子等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。
肾炎、高血压等病患老人千万不可多吃香蕉，香蕉性寒且含钾量高。
还有，不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。