早餐吃适度的甜点并不反弹

1早饭吃什么最有营养

　　一杯牛奶

　　成人以250毫升为宜。中国人均日摄取钙的量只有391毫克，还不到中国营养学会推荐量800毫克的一半。

　　而牛奶是很好的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，且较一般钙剂容易吸收。

　　一个鸡蛋

　　鸡蛋含有丰富的营养，其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。

　　需要注意的是

　　(1)由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃。

　　(2)某些病人不宜吃鸡蛋。

　　(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一个也可以了。

　　一个苹果

　　以3两左右为宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性维生素和膳食纤维，补充早餐的摄取不足。

2早餐吃适度的甜点并不反弹

　　怎样减肥?

　　每个MM都想要快速甩掉肥肉拥有魔鬼身材，但是这不是件容易的事情。当你坚持减肥的时候，你会发现你的体重下降很慢，或者是不能达到自己的标准，或者是好不容易减下来的体重稍不经意又反弹回去了，这个时候要怎么办呢?到底怎减肥呢?怎减肥不反弹呢?专家告诉你，减肥时期适当吃点糖分较高的甜品能够帮助你减肥不反弹，加强你的身体代谢，并且帮你保持体重!

　　实验得出：早餐吃适量甜点减肥不反弹

　　你正在节食减重，看见橱窗里的杯子蛋糕，让你想念起好久没有吃到的甜点吗?那么，买一个回家，但是跟早餐一起吃吧!最新的研究显示，正以控制卡路里饮食减重的人在早餐吃甜点，不仅无伤，还可能有助减重。

　　分组实验：甜点组续瘦，其他人复胖

　　这项研究刊载在最近的Steroids(类固醇)期刊，是由以色列台拉维夫大学戴尼拉博士(Dr. Daniela Jakubowicz of Tel Aviv University)的研究心得。总共有193名体重过重的受试者参加试验。这些人在受试期间都是使用近年很流行的低碳水化合物减重法，也就是少吃淀粉、米饭、糖等，并且女性的总热量控制在每日1400大卡、男性控制在1600大卡。

　　其中实验组的早餐为高碳水化合物、蛋白质丰富的早餐，包括一块饼干或是巧克力、蛋糕、甚至冰淇淋当作甜点。整个早餐总热量比另一组多了300大卡。

　　经过16周减重期后，两组受试组平均体重大约都瘦了超过10公斤，但是继续追踪16周后，却发现不一样的结果。减重时早餐加了甜点的这组人，体重继续降低、但另一组反而复胖。

　　进一步分析这些人体内的各项激素指标发现，减重期间在早餐选用甜点的人，他们的饥饿素ghrelin比较低，且饱足感比较高。研究人员表示，不论使用何种节食方法，一般人减重最大的问题就是复胖，但是如果在减重时适度食用喜欢吃的食物，可降低心中的渴求与需求。也因此，如果平常就喜欢吃面包、吃甜点的人，早餐吃的一小片蛋糕，就变成非常重要。　选甜点者 饥饿素较低 饱足感较高

　　台拉维夫大学戴尼拉博士过去就一直主张“大早餐”，在他过去的研究，如果三餐倒过来吃，也就是大鱼大肉、甜点在早上吃、晚餐只有蔬菜水果，热量不必过度控制，就能发挥减重功效。

　　对此，医师指出，从这项研究所得到的结论，应该不是因为早餐加入碳水化合物(也就是甜点)让受试者更满足;重点应该是，大份量的早餐、在一早就启动了身体的新陈代谢所造成的效果。

　　过去他也发现，一些人不吃早餐时减重成效差，但稍微调整热量分配比例，将多一些热量放在早餐，减重效果就好很多。所以说，减重者在分配热量的时候，在营养均衡的前提下，不妨可以试著把较多的

3女人不吃早餐的危害

　　1、不吃早餐容易患消化道疾病

　　人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

　　2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力

　　饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐学生的学习成绩明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久而久之就会妨害记忆力和智能的发展。

　　3、不吃早餐体内胆固醇增高

　　不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

　　4、长期不吃早餐还容易患胆结石

　　人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

　　5、不吃早餐难减肥

　　有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3：2：1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

　　6、不吃早餐容易便秘

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。

　　7、不吃早餐老得快

　　不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。

　　8、不吃早餐影响寿命

　　人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

4儿童早餐吃什么

　　好的早餐可以为人们提供一天所需的营养元素，精力充沛迎接新一天。而且早餐不仅要吃，还有吃好。儿童早餐吃什么更好呢?

　　1、牛奶或豆浆，补充蛋白质和钙质。奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。

　　2、水果，或者一点沙拉就可以足够满足宝宝早晨的维生素摄取了。维生素是每天必须有的，不仅仅是成人，小朋友也需要吃的。

　　3、主食：如面类和米类做成的东西，比如包子、馒头、小混沌、面条，还有米饭。

5五种食物不能当早餐

　　1.面包圈和奶酪

　　作为早餐食物的面包圈同样是一个不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是经过煎炸程序后的食物，但是它里面经常含有糖分和碳水化合物。

　　它们都会导致胰岛素迅速上升到最高，一旦你将它与奶酪组合在一起，食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。最健康的方法是选择一些小麦面包圈和以坚果、黄油成分为主的奶酪，同时还可以保持一整天的精力旺盛。

　　2.含糖谷物

　　试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物?这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的，如果你选择不含糖衣的谷物，当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的，事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。

　　过量的糖分会让减肥变得更加困难，同时它会消耗你的能量。每当你在办公室伏案工作的时候，你不得不用小吃来提神。如果你一定要选择谷物作为早餐，一定要检查该食物的配料，大多时候你可以看到糖分是作为第二个配料。一定要选择高纤维、低糖分的谷物。

　　3.油炸食物

　　油炸食物在英国被认为是“工人早餐”，它是油腻、高脂肪的食物。对于大多数男性来说，它的卡路里含量特别高。用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条，食物一旦经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。

　　当你正在工作时，你的热量燃烧将会减小，日复一日，你会发现自己逐渐发福。根据研究：18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌，根据世界癌症研究基金会研究，因摄取大量的煎炸食物，患上癌症的概率也会提高到63%。你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇吐司。

　　4.松饼

　　松饼也是我们经常作为早餐吃的食物，可以从熟食店、三明治店或者咖啡厅里买到，通常是因为要迟到了就顺便拿着它。这个食物中也含有大剂量的糖分，会导致糖分的摄取过量。

　　因为松饼是一个相对廉价的生产过程，因此含有高卡路里的热量，通常大于在家里自己制作的。所以千万不要被所谓低脂肪的水果松饼所愚弄，因为里面确实含有或多或少的糖和脂肪。如果你喜欢吃松饼，那就请在家里做吧!

　　5.煎饼

　　一个煎饼通常是由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的混合物。这个组合几乎就是一个完整的全脂牛奶。面粉是简单的碳水化合物，可以快速分解，会造成胰岛素的迅速升高，这个时候必须配合新鲜的水果，如果一旦你的血糖飙升到最高值，卡路里的含量也是最高的。

　　如果你喜欢吃煎饼，避免盒装，并尝试伴有纯奶酪或者香草酱一起食用，一般情况下，这是菜单上最好的早餐食物。