西芹汁的做法和功效

1 西芹汁的做法

　　做法一：

　　芹菜汁

　　原料：鲜西芹、白糖适量。

　　做法：将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。

　　功能：清热凉血，止血调经。

　　主治：血热妄行型无排卵功能失调性子宫出血;症见阴道出血量多，不能制止，血色深红，质地黏稠有块，口干便秘，心烦易怒。

　　做法二：

　　原料：西芹150g、矿泉水适量、白糖适量。

　　1、西芹洗净后切成小段;

　　2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入西芹煮熟;

　　3、将西芹及水放入食品加工机中打成泥;

　　4、过滤掉菜泥即可。

　　功效：西芹作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，西芹还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：

　　减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防

　　肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从西芹中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌。

　　减肥作用：意大利米兰大学研究表明，西芹含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果

　　。研究者向人们推荐，吃一种涂上花生酱的西芹。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。

　　月经过多：西芹有清热平肝功效。用芹菜60克，金针菜30克，加水一碗半，煮成大半碗服用。金针菜

　　制作原料

　　制作原料(20张)

　　味甘，性微寒，能清热凉血。适用于月经提前，血色深红、量多者食用，常用有效。 壮阳作用：先将200克芹菜榨汁，然后蛋黄一个打散在100毫升左右的牛乳中，一同加

　　到西芹汁里，再放入10毫升蜂蜜，饮前加酒约20毫升，搅匀，夫妻俩同房前1小时左右饮下即有增加性功能的作用。据说在古希腊时代，情侣们是禁食西芹的。原因是西芹中含有

　　促进性欲的物质。

　　好了，上面就是我们西芹汁的做法及其功效了，大家是不是看到了西芹的巨大功效呢?西芹汁的做法在我们日常的生活当中也是经常要用到的，所以大家要好好学学哦，特别是

　　对于很多男性同胞来说，西芹还具有一定的壮阳的作用，这是很重要的!

2西芹汁的做法和功效

　　西芹汁是一种由西芹这种蔬菜榨出来的汁，先把西芹清洗干净，把味去了，就留个茎，再切成一条条的和块块的，再把榨汁机清洗干净再把切好的西芹放进去，再开动开关，这样一杯西芹汁就榨好了。

　　1.中医认为西芹是一种性凉、味甘的一种蔬菜，可以促进人体的食欲，同时也可以降低血压、有很好的健脑作用，也可以清肠利便还可以解毒消肿，西芹汁可以很好地促进血液循环，还有很好的抗惊厥功效和镇静的作用。

　　2.西芹汁含有大量的钙质，所以说是委膛错的“脚骨力”的一种食物，同时西芹汁含钾量也特别高，可以减少水份在人体里堆积西芹汁还有很好的平肝降压的作用，有很不错的防癌抗癌作用，还可以养血补虚，因为西芹汁的含铁量很高。

3吃西芹的注意事项

　　西芹的营养很丰富，我们吃西芹可以补充营养，强身健体，但是我们在吃西芹的时候还是要有所注意的，例如西芹不适合和什么食物同食，什么人不适合食用西芹等等：

　　1、西芹不宜与胡萝卜同食，可能会破坏胡萝卜素;

　　2、西芹不宜与兔肉同食，二者同食可能会引起脱发;

　　3、西芹不宜与鸡肉同食，二者同食可能会降低免疫力，不利于身体健康;

　　4、西芹不能与甲鱼同食，二者同食可能会引起中毒。

　　5、西芹可降血压，所以如果是血压偏低者，则不宜食用西芹。

4西芹的吃法

　　西芹营养丰富，吃西芹可以补充营养，促进消化，强身健体，我们吃西芹的时候可以注意搭配和吃法，以更好地发挥其营养及功效。

　　1、和瘦猪肉搭配。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口感不错，而且容易改善胃口，还可补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

　　2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口感不错，而且可以有效地抗疲劳，减轻疲劳感，补充精力。

　　3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜来吃，虽然西芹的叶子味道比较苦涩，但是西芹的叶子的营养比茎根丰富，所以吃的时候不要抛弃了叶子哦，可以在榨芹汁或者做成熟菜的时候加一点糖或者骨头汤，去其苦味，以更好地入食。

5吃西芹的好处

　　1.预防癌症。杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇，它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外，西芹含有大量的叶绿素，它能有效地阻断杂环胺的致癌作用;杂环胺多在高温烧烤食物时生成。如果你喜欢吃烧烤食品，不妨加入西芹。

　　2.抗炎降脂。动物实验表明：杨梅酮能降低血糖水平和胰岛素的抵抗性，有抗炎和抗高血脂的效应。

　　3.改善骨骼健康。食用充足的维生素K(10棵西芹所提供的量)能够提高人体对钙质的吸收量，降低尿液中钙质的排泄量。

　　4.减肥。西芹的热量低，每100克西芹才12大卡，而且膳食纤维丰富，入食有饱腹感，容易遏制食欲，还可以促进肠胃蠕动，促进排便排毒，适合肥胖患者食用。

　　5.降压降胆固醇。西芹含酸性的降压成分，还有丰富的维生素，吃西芹，可以降低血压，降低胆固醇，适合高血压，高胆固醇患者食用。

　　6.补血。西芹含有丰富的铁元素，吃西芹，可以补充铁元素，补血养血，减轻贫血症状。

　　7.促进消化。据测定，西芹含有的膳食纤维比芹菜多，吃西芹，可以补充膳食纤维，促进肠胃的蠕动，促进排便，促进消化。