番茄红素能抗癌吗

1番茄红素对人体有什么好处

　　预防和抑制癌症：

　　最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。

　　保护心血管：

　　在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，天生健番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。

　　抗紫外线辐射功能：

　　番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。

　　抑制诱变作用：

　　肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。

2番茄红素能抗癌吗

　　具有良好抗癌功效的番茄红素是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离出来，因此得名番茄红素。番茄红素在番茄中的含量，随品种和成熟度不同而有差异，番茄成熟度越高，番茄红素含量越多，最高达每百克含番茄红素40毫克以上。

　　茄中的番茄红素72%~79%存于皮及水溶性部分，要想促使番茄红素更多释放，在烹饪时应加一定量食用油并加热，从而提高肠道吸收率。

　　目前，已证实番茄红素具有抗氧化、消除自由基、调控肿瘤增殖、减轻对淋巴细胞损害等功能，多吃番茄红素可预防胃癌、结肠癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌和子宫癌等，而且番茄红素在抑制癌细胞增殖方面比胡萝卜素更有效。

3服用番茄红素三大注意事项

　　番茄红素好处虽然多，但是一定要注意其中的禁忌，以免出现不必要的问题。

　　一、忌光照番茄红素对氧化反应敏感，如果日光照射番茄或者番茄加工食品超过12小时，则番茄和番茄食品中的番茄红素基本上损失殆尽。应对措施：切忌将西红柿及其制品放于阳光下曝晒，尤其是已经烧熟的西红柿食品，更应避光保存。

　　二、忌与铁、铜离子接触铁、铜离子对番茄红素有较大的破坏作用。但含有较多铁、铜离子的某些食品，并不会影响到番茄红素的利用率。应对措施：贮存番茄或烹制相关番茄食品时，应尽量避免与铁、铜离子接触。在烹调加工时，不用铁、铜制成的烹调用具。建议用不锈钢炊具，这样不会破坏食物中的番茄红素。

　　三、忌烟吸烟可使番茄红素在体内耗尽，或使低浓度番茄红素无法防止吸烟的致癌作用，从而诱发肺癌。应对措施：有吸烟史者戒烟，无吸烟史者忌烟。

4女人怎么服用番茄红素

　　科学研究指出,现如今乳腺、子宫颈疾病年轻化趋势越来越明显,25到40岁女性占一半以上。这一阶段的女性面临着工作和家庭的双重精神压力,易产生抑郁情绪,促使内分泌激素紊乱,但日常保健却不够,从而造成乳腺、宫颈疾病。番茄红素能有效促进女性乳房的健康发育,减少乳腺疾病的发生。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素,能够增强女性乳房弹性,疏通女性乳房的小叶增生等状况,能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。

　　实验表明,番茄提取物可减少乳腺、子宫肿瘤新血管的生成,通过减少阻断肿瘤供养,进而抑制乳腺、子宫肿瘤生长。

　　服用方法服用量:4粒/天(24毫克)服用时间:早、晚餐后各2粒温馨提示1、日常饮食中,配合大枣、枸杞、荔枝等一起食用效果更佳! 2、坚持服用,人的精神状态、气色、脸色会有较为明显的好转。长期服用,可以预防疾病发生。 3、红墺牌番茄红素纯天然提取,对胃壁没有任何刺激作用,但鉴于番茄红素不溶于水,易溶于油脂的特性,建议饭后半小时内服用,利于吸收,效果更好。4、番茄红素抗氧化、 防衰老、纯天然提取,无任何毒副作用,越早服用对人体越有利!

5番茄红素每天吃多少合适

　　番茄红素每日吃多少合适?

　　研究表明，番茄红素的最低有效剂量为5mg/天，在国外的临床研究中，对于不同的人群和临床适用症，番茄红素的剂量从6mg～60mg不等。作为保健功能的话一般建议每天服用2粒就足够了。

　　番茄红素有没有副作用?

　　番茄红素有副作用吗?中国有句俗话“是药三分毒”，因此很多人在服用药品或者保健品的时候都会担心其副作用。由于番茄红素的临床实验中未发现任何不良反应，其安全评价指标中的最小毒性量不存在，也就无法得到最大服用剂量的值。Andrew Shao等曾在一项人体研究试验中指出番茄红素安全服用剂量可达75mg/天。因此番茄红素的日容许摄入量不作特殊规定。补充番茄红素无任何副作用，适合长期服用。不过一般人不根本不需要每天服用太大量，也就无需担心其副作用了。