高血压能吃腐竹吗

1高血压能吃腐竹吗

　　对于很多人来说，高血压是一个陌生而又熟悉的疾病，陌生是因为高血压是常见病，身边患病的人很多，陌生是如果让你提供一些高血压的医学常识，一无所知。其实，高血压的危害巨大，并不是因为高血压本身，而是因为高血压会导致严重的并发症，从而导致很多的危害。因此，高血压是一个大家需要熟知常识的疾病。

　　在高血压的治疗当中，除了医药治疗外，饮食的控制是非常重要的，所以需要了解高血压患者能吃什么，避免不当的饮食导致严重的后果。那么，高血压能吃腐竹吗?一起来了解下吧。

　　高血压吃腐竹是可以的。腐竹对高血压有不错的控制效果。 腐竹被专家们推荐为高血压病合并动脉粥样硬化症患者的健康食品。对于中老年高血压病患者来说，经常适量服食腐竹以及由其烹饪制作的菜肴、食品大有裨益。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

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　　这里需要指出的是，除了腐竹是高血压患者可以食用的食物外，熊掌等温性食物也可以有效控制血压，也是高血压患者可以经常食用的食物。此外，高血压患者还要做好保健工作，即积极的参加工作，每天晚上泡脚等，这些方式不当是促建健康，也是利于控制血压。

2高血压的介绍

　　高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱)，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。近年来，人们对心血管病多重危险因素的作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入，高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同，因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者，适宜血压水平应有不同。血压值和危险因素评估是诊断和制定高血压治疗方案的主要依据，不同患者高血压管理的目标不同，医生面对患者时在参考标准的基础上，根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围，采用针对性的治疗措施。在改善生活方式的基础上，推荐使用24小时长效降压药物控制血压。除评估诊室血压外，患者还应注意家庭清晨血压的监测和管理，以控制血压，降低心脑血管事件的发生率。

3高血压的病因

　　1.遗传因素

　　大约60%的半数高血压患者有家族史。目前认为是多基因遗传所致，30%～50%的高血压患者有遗传背景。

　　2.精神和环境因素

　　长期的精神紧张、激动、焦虑，受噪声或不良视觉刺激等因素也会引起高血压的发生。

　　3.年龄因素

　　发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。

　　4.生活习惯因素

　　膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程，为高血压的危险因素。

　　5.药物的影响

　　避孕药、激素、消炎止痛药等均可影响血压。

　　6.其他疾病的影响

　　肥胖、糖尿病、睡眠呼吸暂停低通气综合征、甲状腺疾病、肾动脉狭窄、肾脏实质损害、肾上腺占位性病变、嗜铬细胞瘤、其他神经内分泌肿瘤等。

4高血压的人应该少吃什么

　　高血压患者的饮食宜忌：　　①碳水化合物食品：　　适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。　　应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。　　②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)　　应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)　　③脂肪类食品　　适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱　　应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼　　④维生素、矿物质食品　　适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)，水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)　　海藻类、菌类宜煮熟才吃。　　应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类) ，刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)　　⑤其他食物　　适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料　　应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)，酒类饮料，盐浸食物(成菜类、成鱼子)，酱菜类，咖啡

5高血压病人应注意的饮食习惯

　　① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。　　② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。　　③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。　　④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。　　⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。　　⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。　　⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等