高血压能吃鱼丸吗

1高血压能吃鱼丸吗

　　日常生活中，麻辣烫，水煮等食物的盛行，让大家喜爱上了鱼丸，于是鱼丸成为了日常的菜。对于正常人来说，食用鱼丸无可厚非，只是不要过多的食用，即不会产生不良的效果。但是对于高血压的患者来说，饮食是有讲究的，不能随意吃。因为，饮食的好坏直接关系到高血压的控制以及治疗效果。

　　那么，高血压能吃鱼丸吗?其实，高血压患者的饮食是需要清淡的，如果是类似火锅或者是麻辣烫的鱼丸，是不可食用的，但是如果是清淡的鱼丸是可以食用的。高血压的治疗方式有哪些呢?

　　第一，发现高血压后只是服药不经常测血压。很多患者认为服药后也治疗了，有没有头晕等症状就需要测血压了，这是很不好的习惯。降压药物是要根据血压控制情况进行及时调整的。不仅服药后腰测血压，而且还有经常在一天的不同时间测，例如清晨，上午，中午，睡前等。

　　第二，血压正常后自行减量甚至停药。对于高血压，除了继法性的高血压在治疗好原发病后会恢复正常外大部分的原发性高血压是不可能自行恢复的。所以必须终身服药。

　　第三，如果血压控制不理想，进行选择多几种的降压药物，而不是增加一种药物的剂量。不同种类的降压药物有协同作用，服药几种降压药物，小剂量的一半不会增加副作用，而服用一种要增大剂量后作用增加小副作用却会增加更多。当然增加的种类要是不同种类的。

　　这里需要提醒的是，高血压患者的饮食调理非常重要，不能马虎，其实高血压的治疗方式的选择也同饮食调理一样是非常重要的，不能盲目的选择。在所有的治疗方式当中，药物治疗是常用的方式，包括中药治疗和西药治疗。其中，西药治疗更为普遍。

2鱼丸的制作

　　材料：鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克

　　调味料：精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克

　　做法：

　　1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀;

　　2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子;

　　3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。

3鱼丸的主要功效

　　1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

　　2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

　　3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

4鱼丸的好处

　　1、鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

　　2、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

　　3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

5鱼丸的副作用

　　痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

　　出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。

　　肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。

　　服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。